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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑
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& A) F, @7 f3 j" t" M3 Z
炒好了
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了" q' n; K' Y# |: W, F! c* n- S4 n
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桃子炒肉丝做法:
, E# V9 _, r W; y9 B. `材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐2 w/ G. l' I' I( M$ \
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
( k5 h3 k& ^' ^* i, U3 W/ [3 e+ z 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐
* y( x% A, U0 s6 {% t4 R调味就OK了。7 |8 P$ G) H& o) E/ K- B
2 S5 |8 x& r' W5 u- s( W营养提示:# V# B1 f! a3 m7 Y* m; i' }7 [3 U
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。2 u& ]$ Z1 C l. U: F& p2 e W
猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。" Y! @; F+ f m) V; f
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。, n7 ]$ p5 R- R6 ~8 a
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