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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑 4 [9 g2 l3 k& j- }& G0 F
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: \! R* G7 Q# }& u& O
炒好了! x7 t, U1 {1 Y' p
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" e3 p2 Z; ^# h7 a2 A
千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了
3 E6 Q3 h: \/ |5 k; P) j2 D. c7 e7 ~2 k7 s2 I% ]
桃子炒肉丝做法:+ b" G) n9 P. j! a: W* J/ j
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐
5 G4 U/ K6 |: O" P做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。; f j) {. a4 I6 m
2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐% @% l2 F; ~5 l% {3 E
调味就OK了。
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营养提示:5 V3 O1 X1 I2 R8 f/ `9 k0 I
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
+ V k6 m# N" w6 M' d6 c* `猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
5 p4 I" ^& f( W因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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