忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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/ M3 G* e, c% y# Z% O趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
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忧郁小馒头

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. k; f& A' P1 w6 x+ V  x4 ]$ O摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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8 ~- k& C& Y7 J, b3 H& _& p' j1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
! R7 _; q6 }3 k" |. b' |2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部( m; b! ~0 x; A" ^9 a
3.牛奶加热到即将沸腾关火5 ]- V9 U# A# r" ?  M( P1 @/ J- f
4.加入一包速溶咖啡拌匀$ b% s$ Z* G, Y& S* O) H4 ~3 S% ]
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀5 C( O, K7 u% u5 Z) v
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解1 p! N0 m/ H" m* ~' S7 A- J. l
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
8 I: T4 |6 T  Q6 `8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）/ T, O& m$ Q0 Z" e6 U
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
2 \% y& R% e& Y8 T8 E11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
' C. A+ n3 J: p, b# z12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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步骤图（用手机拍的，大家将就一下）6 u# ]- @$ \) C$ p1 U6 i0 w

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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
9 q3 N0 b& t8 F/ D( l4 W6 YB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克" l! u; r- U+ z( a" N3 R5 I
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
7 L/ {! j& ^9 E" ]0 D, S7 gD、鲜奶油250克' f: q! c0 K' O) w
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法
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忧郁小馒头

步骤图' Z3 E+ a$ w  _% V9 G2 L5 w( V* k
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

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泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
2 O0 s# E) t, m吉利丁片是什么?

5 b! N/ ]: S, t3 [. `0 G我也想问