忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
0 b& c4 P. g4 ~  O  ~) X# O! L3 Q6 B' u7 ]
趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。1 P4 }- O( M( a  x2 Z

4 ~' P+ _. \, F: v8 U$ p摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
- n5 K; P  y8 t' J9 z

忧郁小馒头

! i3 D- n$ i, u! U

* ]9 n& E& f7 X; ?# D摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
9 e7 L) D2 c. @4 G8 d, G! b
5 C; f2 m0 k: W& O1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
4 z5 c9 }- F$ g" E2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部2 i4 m7 F; E; o: p( c6 G$ H
3.牛奶加热到即将沸腾关火
9 z$ ]; b0 s2 z8 i9 Q! t4.加入一包速溶咖啡拌匀# @& V/ L( e& }) c4 m
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
; E) b: u6 B0 C, \( @% T6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解7 L. Z: ]$ O, u( P5 k8 @( Q
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油) S% R1 q/ O& ~, ?! D: N; Y, V) Q
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
8 R' C# H3 d1 _- G6 {+ @9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
- `9 z# ]$ `, Y6 H11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内6 R! h; k, G& \- L1 ^
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！4 w9 R, a2 h! J; L% r, D- @7 q
9 m% S& v; y' w4 e3 I: `
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）* r0 }, x7 b5 b0 \
: w3 P. c4 @! X9 M: b; |" B

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
% _( \/ E  f* m0 ^) c& QB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克) K5 D3 s, U  i3 ?5 _! n  `! u& {0 Z
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
$ |& D! r. {' M2 n& e# }D、鲜奶油250克( `/ Y  n$ T3 o- u( w
E、巧克力碎65克

( ^9 q4 H% \1 h3 I) E1 J

摩卡冻芝士的做法
, g  R! p( z) ^4 p7 l. v5 b7 J; a. z2 B# I' |1 ?

忧郁小馒头

步骤图/ c) i) `  t; S2 N5 s
0 u# f  n" c2 }( J/ X3 O

4 m4 J+ F0 u" L
7 C8 J+ `* |& ?

0 h$ d' B/ k% k  Z' w& h, o

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 # ]6 J4 `4 Q4 X" ^
吉利丁片是什么?

' |$ |' @: \$ e: k- J. g) v我也想问