忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。! {0 {& Q+ [. o; @

. ]# c& \3 D$ e1 s) `7 Z$ |趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。9 q! ^. i6 s7 N0 j
3 U- i6 X( l1 ^( Y" J# h( o6 K
摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）( l( \2 a( L" l

忧郁小馒头

% Z3 X: t9 ?5 P# s) S5 X& V- L5 k* ]( @. ~: @: r
摩卡冻芝士蛋糕体制作过程3 U5 d7 i( e* u
, H* ^4 \* J" Y3 [% @/ c) g- K
1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉) ]# ?2 a: z+ G2 }
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
* Q+ n: Y5 P7 N9 @$ R  E0 {4 o% M3.牛奶加热到即将沸腾关火
+ `- \% P- ]0 l3 Q5 U6 [. P4.加入一包速溶咖啡拌匀
4 ?8 F9 C/ T$ r0 k7 B2 C) ^% _5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀6 k; `. t/ @( T$ l0 h0 C0 K$ n# C& ]
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
4 j5 F5 [. q2 \% u: C7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油* Z( [' m) j$ V4 W
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
/ h- x/ }5 F' T9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
' h' }4 c3 P9 {" H2 X11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
4 b# K8 N' H1 e$ |$ H# h# B12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
) y9 n& j* v. b; g" n4 J3 C( N- @/ [6 G
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
$ P* K  P8 L8 ]1 N( |1 P. e
! `& h# _/ {" ?5 z

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
/ o& l* v5 g5 T2 Q% n0 {, gB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
1 V7 y* y9 a# FC、奶油奶酪250克、炼乳140克  O  i: a$ O' b# @
D、鲜奶油250克
9 d$ e1 v( R9 N% `' t) K, ]; nE、巧克力碎65克

, F5 w& c7 t- W

摩卡冻芝士的做法
9 P: |# ^( F0 |
- M6 {4 g+ s! `/ T/ T

忧郁小馒头

步骤图
$ E" R9 p% i' I
0 J2 g. R. l  V- s9 k7 a' @5 z* k/ P

4 a8 U8 o3 |+ w; o/ [

7 _' U2 X: a, n7 t; T% }) Y" y

! t1 a& G9 V5 Y

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 5 U) Q/ i8 q, k/ M$ U' G$ m
吉利丁片是什么?

3 _# s/ B/ w, ]0 q
我也想问