忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。, T3 e5 |+ S  |0 P# \
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趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。1 s; b* ~/ k# R0 t8 q0 X

( y) l0 f5 x6 _- h. C- d" _摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）3 B6 A+ C* L. g

忧郁小馒头

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. G6 ~( F3 g8 W& b; }摩卡冻芝士蛋糕体制作过程2 S0 ^/ o- J. H1 _$ z/ |$ D

9 z+ U' _4 k; d' G9 V- N# Y1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉6 [0 s" f/ y- R  }0 i# Y$ u8 J0 e) B
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
# {8 U+ O0 l7 s# U: {3.牛奶加热到即将沸腾关火
* x- v( G0 M7 L  {" a4.加入一包速溶咖啡拌匀' `% D* r5 u/ q! d: a( P
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀& Q% l- P. `; D" r% N5 Q" d' {
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解) m4 E2 H; P4 S( @9 s9 ^2 p( ~
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油! k, l% ?% R. ^  h2 e- M# c0 B
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
% m4 y# l+ o) j# R3 B9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液' Z1 H# f8 g4 ?
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
4 b# @7 h- q" T' Y12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！) r0 W( n4 Q9 j

% f( o& h( n  Q. K( T, I" e步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克. z/ p4 }; Z1 _2 H  G
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
7 H- a7 A0 M, ]" e- h2 A9 h% KC、奶油奶酪250克、炼乳140克
$ Q, j  Q* t% k6 M* ^4 ZD、鲜奶油250克" B, j4 s& s! A# `% j
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法2 N6 v! P. F9 ^" _, ?
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 ) g& s9 _8 R7 Y  t
吉利丁片是什么?

% ^$ h  p. N* d我也想问