麦兜兜的妈

雨不下了，天气就开始热起来了，看到坛子头有美妈发了啷个个人做冰淇淋，看起真的不错哈，今天我也来搞了一回，成功了哈！我做的就是牛奶鸡蛋冰淇淋，下回再尝试有水果的。
0 V' c" m' ~: g' b" f) E, P4 q% |

5 h3 u- Q# j% @! J" c7 A
/ D# `& W; ?( G* P( N1 C

麦兜兜的妈

; `, I. B; U5 c1 E6 i1 a4 a- q9 O3 l8 W+ S0 l2 n
原味牛奶冰淇淋，用这个方发做出来的冰淇淋味道浓些，真心的好吃，同时试了一下网上传说中法，也基本成功
* U: ~- X# Z4 s! ~. p) b先上成品图，这次的冰淇淋我12特别爱吃，给面子得很
) y  Q! [; ]: r( ?问题和经验总结:
8 f/ F; \# {. Q- F% V  t1.做完的冰淇淋有冰渣滓是因为水先冻冰了,但是油的部分还没冻上.所以有冰碴.解决方法是多搅拌,有点点冰渣渣是正常的，因为不是机器做，手工做不可避免。
, \& p" A' |0 e# L; P2 p: [; Y" h2.淡奶油牌子无所谓，做冰淇淋对奶油要求不高1 Q1 m0 d2 _  x2 ]# v* o

2 H5 v, x0 M+ g) s$ @

麦兜兜的妈

$ b! x% k2 l& e+ {( F5 C- H
) j8 f8 O7 D, Q5 g7 h- z/ s3 h
材料是：蛋黄2个，白糖，牛奶一袋l，淡奶油一些" _2 s% _( `; X) @6 }& `5 d, G

' Y: D+ n9 A- }0 a/ C

麦兜兜的妈

! j# z/ e; R* |2 T5 V: y! u, B
7 z% X8 [7 K) T1 I第一就是蛋黄里面加糖，然后搅打到发白$ A& a, ~+ [, w, O

麦兜兜的妈

: x1 n, B2 s$ }5 j- T: T' T, x6 r! ?; ~2 A: F6 `0 _- q# k% l9 |
打得这种就差不多了
, y1 f" O' r$ z: B$ e* F0 [

( Z0 {9 J; A) ^

麦兜兜的妈

! i7 G  ?( B. N; N) R
5 F; e# r) f+ c* i3 Q把牛奶加热，到有一点点冒泡就好，马上关火，不能加到太热$ R2 [  b$ E# i+ |! B
再把牛奶一点点慢慢倒到打好的蛋黄中，一定要边倒边搅拌，免得烫出蛋花
4 C( e' v  G# J  O

: Z2 C  p$ N- m. Q

房千晴妈妈

等到看到。

woaibbmay

我也想整了，只是没有电动打蛋器，好累手哦．．

小妍妍527

吃了饭在来看

liying744

等到看哦

泡泡.。oоО

继续继续，我是来学习的，话说为了做冰淇淋我才买了电动的打蛋器

睿睿的世界

淡奶油在哪买

YYM66

来学习学习

嘉宸妈妈

我也做了，没加奶油

kiteayang

等起....我最近想整烤箱了...

婉婷妈妈

做过，做出来是硬的，幺儿不爱吃

cqlele0115

呵呵我也想做,黑多材料我推荐个重庆卖家是淘宝上的,在沙坪坝金沙港湾那点,好像叫个一对一烘培啥的,具体大家去淘宝上搜哈嘛.

子航妈

做标记，要照着来做

乖乖兔2012

回复 麦兜兜的妈 的帖子. k0 n8 M/ h0 |& A5 h2 f1 u5 M+ b! F9 y

2 p0 k- U4 y  |: d# n2 S) ~( u; G来学习下