丹妹子

生活在当下，每天被各种毒物所侵袭，不产生被害妄想症是不可能的。
/ k/ z' o2 o4 Z1 b0 A* I3 e; L" d; w3 z% M( e+ Y
外面的果汁里面真有一点点果汁？奶茶里面有一点点奶？醒醒吧少年！酸奶、冰激凌里面能好好的放食用明胶都已经算非常有良心企业了，你还要指望肿么样？
0 d8 C' k% H5 U5 H  ~* O# g# Q; I4 ^! }' S) Z4 D$ l+ ]6 c& ]
想放心？还是各位自己做吧。来看看这些十分诱人的冷饮冰品吧，如果都是自己做的，是不是异常V5啊。。。
1 \3 b" w! S6 O+ F& d1 m1 L+ M, ?9 ?/ p4 i% T

6 [- i1 p0 ?; o  F4 l1 m
1 i3 ]2 [5 Y. X' G+ P4 ?( k+ g; ~工欲善其事必先利其器，巧妇难为无米之炊，要想个人做神马果汁沙冰绵绵冰米酒冰酸奶冰激
" a6 j! C- d- T凌神马的夏日饮品，一定不可少了这2样东西：冰激凌酸奶机和榨汁机。$ D. X- b! f7 u2 R: _! B) }' J

# d. V5 }0 {) c. R8 ^# k& F( x这些机器肿么选、肿么保养？往下面看了就晓得鸟~
0 f: P3 o+ f% H9 @
3 n8 C! K6 S0 U( b' s$ B1 w
% m0 V0 ~4 U% {5 @5 M7 |; D
9 D8 N5 ^- z+ V" }- E/ p3 z/ J 2 o! j9 }- k9 I: t3 U7 j, d: i! Y
6 Z0 T; _+ F% ]' U% e8 [! v; Q
我们先来说下榨汁机，目前市面上所销售的榨汁机，大致可分为2种： 8 x. u; P7 K6 d! o. a+ C0 Z

# g  _6 v  b; L8 D- @1.单用途榨汁机：专业榨汁机，唯一能榨出纯果汁的机器，功能单一，通过粉碎，分离，把果汁和果渣分开。
$ @5 n3 J% R; v# y- Z3 `3 q

! I6 B" }( q! E1 ^7 T4 q2.多功能榨汁机：说白了就是一个电动小磨，把里面的东西粉碎，果子打成果酱，刨冰、干豆子什么的磨成粉，还能打花椒，绞肉什么的。这个榨汁需要加水或者奶之类。
1 G+ ^9 a, x0 |2 e! F0 w

, J9 u$ [0 I+ V/ V8 R: ]2 K( c其实现在很多豆浆机也带有榨汁功能，大家可以试试，效果和多功能榨汁机类似。
+ b, A3 k' l( w0 x. R4 W

4 H0 ~3 L+ ?1 x, e) W
既然知道了原理，那么如何选购心里就有底子了。$ o9 f  L& s& x: ~! ~' J4 V% o% E
( u+ I$ L/ G, [. L% A7 x
1、杯体$ d2 h2 e) r& J! K5 z, Y7 O( c
好的杯体是玻璃制成的，耐用，干净卫生，好清洗。差一点的是塑料的，相对玻璃没有那么容易摔碎。目前貌似也有金属材质的产品，不过看到的比较少。& ?# ~8 y& x8 I* [$ ]
; {( ^  T# D" _+ m5 P  K0 {) I* x
2、电机" R- w+ Q/ ?2 p# ]8 U; z! d
100多的东西不要想是什么进口电机啦，成本都不够。当然是功率大一点好啦。转速买小一点的好，75转/分钟的比较合适，过高转速的产品会产生高温，破坏维生素。$ s6 Z* n0 s; I8 V1 k: f
. K8 w1 O% P1 a
3、配件丰富程度
# Z5 ^; Q1 J2 s7 q  d这个主要是针对多功能的产品来说，配备的杯体、刀头神马的，当然是越多越好咯。最好是刨冰、果蔬、干豆、绞肉都是单独的刀头和杯体。& z! U3 U! r4 x& {' A
' _$ m: F1 y9 w3 N5 A7 x+ p  |
4、便于操作便于清洗( e1 W0 D/ X2 p' P' T6 [
这个是从使用的角度来说的，操作复杂，难清洗的东西当然不要咯。
' U" L7 E2 r: Y/ i9 h6 |
. l7 L4 b6 Q! [% j0 ^市面上卖的比较好的榨汁机有飞利浦、九阳、美的之类。还有其他知名度略低的品牌。
# p3 S1 i0 E1 j
+ _& }/ ~6 G; T2 m. C* b; D- i4 I

丹妹子

4 O. W$ a% ]- o) q0 k0 J2 y0 ]' s
7 @; d7 X; o' B! Q* J榨汁机怎么保养呢？可能很多朋友在使用过程中会发现这里有问题那里有问题，最要命的是刀头变钝和有异味，其实，榨汁机需要认真清洗仔细保养，只有这样才能延长榨汁机的使用寿命。
7 n$ f/ m) `9 e% _4 W# f3 L: d- x- b9 W; g1 W
　　1.使用前务必确定上盖锁上后才开始榨汁，使用中不要打开上盖，以免发生意外。: t1 |0 G0 Y  S& B: K
  w) v3 u$ G6 ^/ j9 L) C/ d7 t2 l* {
　　2.每次使用榨汁机时，都要确定马达座已经停止，才可以打开上盖。
( w3 w% D% b8 ^5 y; s4 x
8 S' H4 l" x( @　　3.使用榨汁机时如发现异常机械噪音或振动噪音，请立即停机，并检查刀网是否安装牢固。- r7 L( g. W) ]* z! v

3 g& U, y. [/ G7 S: W　　4.榨完果汁后，要立即用百洁布或废旧的牙刷，蘸水清理一下机器的刀头、滤网等，以防止果渣、豆渣等杂物凝结，给接下来的清洗带来麻烦。) @  Q% ^: U" n4 m
: Q; P; W, x9 [. t) o
　　5.清洗时在搅拌容器中加入1/3温水和洗洁精，插上电源搅拌30秒，然后用清水冲洗，这样能让容器清洗得更加干净。0 T  H( ?9 P3 `! a( N: \8 m
/ m  E5 k& Q& L# i, {  x4 S
　　6.在进行清洗的过程中，榨汁机的底座或机头不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏，应该用湿布擦拭干净。
# w8 d1 T3 z7 A/ F; K+ n  U1 w$ h6 e8 W
　　7.榨汁机的塑料杯身经常使用就会变黄，这时用小块面团蘸少许清洁剂反复揉擦，就可清洁干净。
. o- s# U* x9 R9 A6 C  S9 m! A+ n9 Y2 B
　　8.为防止电机损坏，不要让榨汁机长时间空转或长时间连续运作。* f5 l$ \# [! Y6 }! x1 e7 c1 Z* @! D, J
; D, w) h) R  X5 `# _% a
　　9.长期不使用的榨汁机要拔下插头，关闭电源，并保存在干燥通风的地方，以防电机受潮发霉。
7 N/ s$ H" w3 e9 y  K
4 A5 z! X6 J2 y6 N7 }( c

丹妹子

2 u( t# n1 T6 Z! O: c0 d0 @- y' R4 V+ W! ?' W: M. G& t
下面再说下酸奶机。这个玩意最开始就是一个恒温箱，在北方根本用不着，因为夏天可以放室外发酵，冬天放暖气包上，都很简单。南方做酸奶一般都还是需要酸奶机了，随着技术的进步，除了做酸奶，还可以做冰激凌、做米酒！超牛啊。。。
" q: g. R3 R# R3 e. a% W' [2 s5 y/ _
和榨汁机一样，先来了解下酸奶冰激凌机的原理吧。
1 o3 G# i4 c2 v0 x' M. @% t5 t$ C7 g& `6 g" q
首先是恒温功能，因为酸奶的发酵过程中需要一个恒温环境。最简单的就是底部有个加热电路，好一点的有个温控电路+加热电路，加热也分底部加热和360°加热，当然后者比较好一点。。
6 p# E$ V! }; U: f9 t# Q3 _
# z. j( G0 z0 `' ?然后做冰激凌需要不停的搅拌，这个肯定需要电机。考虑到转到一定程度就停，应该还有一个自动断电的电路，不然电机容易被烧。+ {4 q  @% |% E/ y: z; ?! X$ i
- E7 z; f9 _& q
知道原理后，也就知道怎么判断购买产品了。- `' A( m9 j0 X) K
- B7 l8 w/ q  {  a
1、容器，
: p8 d9 [5 g; w# ^/ c+ V2 t# E
. R" K2 K' ?: n4 S# `5 j这个当然是越大越好，特别是要做米酒的。目前比较流行的容器材质是金属或者PP的，金属的更加令人放心一点。& q/ N& I( q* [  M) C/ Q
8 H. L2 f7 a3 {3 ]$ [2 Z0 Q
2、电机. D. e0 M) {* G, L" Q$ W! O: Q5 Z/ [
+ _+ T0 P5 R6 Q
同上，别想这么个小玩意里面要放神马进口产品，但是这里不是越大越好。因为在做冰激凌的过程中放到冰箱里后是需要干电池驱动的，功率太大，小心就转2圈没有电了。
* O4 N$ j( p5 |2 M( J& `  p# R! |9 k# H7 b% w
目前市面上卖的很火的酸奶机牌子当然是小熊啦，主要是价格比较便宜，几十元可以搞定。
1 G; V9 ^7 J/ y7 b7 Q* I# P& y& @

丹妹子

  P6 d: |) K6 A! C
( F& ^, i9 q) e$ g6 M) u榨汁机神马的，都太简单的，原料放进去，就等喝果汁了，所以不用太多介绍，我们来看看怎么制作酸奶吧：
' C, Y1 I3 G1 p; p/ T5 i) n; o; ^; o8 v& L
酸奶的制作详情步骤：
; o# `' M6 n/ G/ _
% h) `! A% E2 D4 l4 D! Q消毒：取出容器，开盖后倒入开水消毒；
% A- w! K6 X) u4 W调配：倒入容器容量1/3的且温度不超过42度的牛奶，适量酸奶菌母，这个网上到处都有卖的，用勺子搅拌均匀，加入剩下的牛奶。
0 A' F! G" R# L5 \+ l& \( Y, m# p发酵：一般用酸奶发酵为6-8个小时，发酵剂8-12个小时，时间越长，味道越酸，可根据个人对酸度的喜好程度来控制发酵时间。
5 B/ K, A' f$ c8 L  ^保鲜：刚刚做好的酸奶口感和酸度不是最佳，最好放入冰箱钝化8-12小时在使用。8 k% j& P  z2 q! E/ j- b  W+ ]
调味：自己做的是纯酸奶，喝的时候可根据个人的喜好加入蜂蜜、糖、水果或者干果等。
7 g2 Y# L2 B9 j* q1 u4 p. E4 J) w& P( k3 x* l9 H2 y3 W, L( U( X
.冰淇淋机的使用方法：6 m. t0 p* j( Y
（1）电池安装
3 s' G+ ~* {& w" u" |方法:将2节AA型电池按指示安装好，电池负极置于有弹簧一端，正级接触金属片。（建议使用高能碱性电池）。4 L  T& l; S+ s* [
（2）原料配制( w  F* Z$ O& X) D$ P7 K
蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g 边煮边搅拌
* v+ D1 Y* q3 w( }* Q/ r! j- l淡奶油300g，白砂糖30g，打发3 n3 i# [) `6 V2 h
以上两者拌到一起。( ]' v- O+ L( \# R* h, ~
特别提示:a.原料配制时一定要充分搅拌，搅拌至蓬松状态，让原料内部产生足够多的气泡。
5 K6 k, }" ^, k8 m0 _( jb.搅拌越充分，制作的冰淇淋口感越好。
0 x% J9 S$ {0 b  Hc.建议使用打蛋器或手持式电动搅拌棒搅拌。
, B$ C+ k6 C4 `$ e+ V" u（3）预先搅拌
- |; `- ]3 g! B# M1）把配好的原料放入冰淇淋机的容器中，按一下功能按钮，红灯亮进行预先搅拌一分钟左右。
) D& j, F4 g/ s. Q（4）自动制作
9 M# {: D' H2 v5 t按一下功能按钮，绿灯亮进入程序控制状态，然后把它放入冰箱冷冻室中，当温度达到4摄氏度时将自动开机进行间断搅拌，当温度低于零下1摄氏度时会自动停机，同时绿灯开始闪烁以提示冰淇淋制作完成。; g% B/ v8 {- x% ~/ b* n
（5）整个过程约 2-4小时（视冰箱冷冻能力不同）绿色指示灯闪动，表示完成冰淇淋制作。
% }9 |- P7 w& n. F' S3 N. j; g% Q（6）打开冰淇淋机时，如果冰淇淋太硬，搅拌杆可能会粘在冰淇淋中，这时可以先取下主体而将搅拌杆留在冰淇淋中，稍后再取出搅拌杆。: I, F8 L3 q) X! I' X* x2 @7 p
特别提示:按第三下功能按钮时复位到开始状态。
9 V5 C. z3 @' f各位亲，夏日必备的酸奶机、冰激凌机、榨汁机神马的就介绍完毕鸟；
6 Z0 ?2 e$ G$ ~  i0 z& C* d8 W4 c/ K
各位亲，你们来晒下自己使用的，觉得还不错的机器嘛，最好带上型号，购买时间、价格，使用心得神马的，让其他想购买产品的亲有个直观的参考。
7 A+ V$ z8 z2 q$ F2 O9 K3 [( j, K) |

房千晴妈妈

介绍得好详细哟

丹妹子

回复 房千晴妈妈 的帖子
; D4 {$ A7 i9 W! b" g. T9 I: \  {. y% M1 p" w8 a5 Y
美妈，你那个奖怎么得的哦

房千晴妈妈

丹妹子 发表于 2012-5-24 22:05 $ f! I! r8 _& \1 Z
回复 房千晴妈妈 的帖子1 j# I  h; L$ Z, @  h1 _$ g5 q9 n+ E

+ E7 A' y$ z+ h' S+ Z' Y3 y- H7 Z美妈，你那个奖怎么得的哦

5 q1 j: U7 J" b0 P是去年网友投票的

幸运99

  小熊 全自动酸奶机，全新没拆封闲置转让。http://www.cqmama.net/thread-704003-1-1.html" v" z: c  D# E7 K! N# D

  k" r& u% {2 @6 }2 U% s. G) W1 z% R2 P; D% q

ㄣ钚离钚弃ズ

学习了，楼主辛苦了

guijingmin5

呵呵，前几天很热，我就是想找这方面的信息呢，有用，自己可以做绿豆沙冰这些。

sq0803606

看起来很不错哦！