房千晴妈妈

+ u$ E3 ]# ]) j0 |  {- O% n2 {
1 B2 C% u9 Z* C& f/ _+ e

( k+ U7 M' z: p( }7 a$ H主要食材0 P4 A; D" |* T4 `' Z

1 Y" z8 U% F7 c6 r
先将排骨用调料腌一会
: X0 u( u0 q& E- e0 J. E. |2 P
& G* k; r" K# P& ~$ @% |

房千晴妈妈

6 v: A" U- W! d8 h; g
腌好上锅蒸+ f" Y6 e3 W8 k

: z  ^0 `3 j( n* w6 Q' a/ M蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸: ?6 a0 w# F3 {$ T1 t" H

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

) R6 a3 s" Q, \2 n7 c
蒸好的排骨下锅炸+ g  |& [) E3 c/ M

" ?) z9 G. x3 c( C! z% a
将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味' f: f) p# s3 G# v

7 I1 l( O0 W" K6 T4 E0 Z% T/ H0 k- `7 v- ~- W  ?5 f+ P9 s

房千晴妈妈

/ d+ @3 C/ X& U8 X9 x1 f调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
3 _- Z$ k& {* s6 P# L3 b) p7 k6 s

- K: N  v' f" H1 S  Y4 v2 l
炒好装盘7 j* m, u5 f! M7 l, u

房千晴妈妈

: h, @1 V5 [1 t) ~3 z

4 z. j4 N* r. e# R- k# f) [2 C

' e5 E. r& F9 M4 _. d
千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
# A7 P$ \& U$ }: I
8 X& r& x* f) n8 L麻辣排骨做法：
* F/ I. e. p6 O# S: R4 G* P- p材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
& q* E5 r; n8 i! j8 ^& _1 W做法：+ \( `3 Z9 W0 }5 ^9 K* j
1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
- {7 u& B0 M! H% t* w2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 # o8 n# g4 D7 @% A
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
2 b: d9 H& t1 r# X8 b3 o: m  q% o/ d' Y& k8 p- m3 n
营养提示：2 X, R  C6 F) w& X
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。3 V' J6 l; l+ E6 x
* f# D: C# o( o9 Y+ P
千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。. _: b: z# h  y' d. q" I  e

/ n. _/ t( `! S. M1 K6 S0 H如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~  z& j* h# C; e& C4 n8 A/ d: Y

% i8 g' X& V0 o: Y" j! v; Y

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 + W$ N+ S" i1 y1 O7 c* M/ I/ q
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

" Y+ }& l8 r' p) d9 {0 Y
拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 % E0 e. }$ H0 O% Z# D  s
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

& J+ }; j+ X$ H1 O( [好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
$ [# k6 W( e% K) Y& X$ v哈哈，我最喜欢吃排骨了

8 u" A& }. y( a9 F; Q3 m- m
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
8 e6 A9 f( b% g
9 n+ q6 y. N5 [5 W炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
% _* v: z9 W9 J/ j4 a% q" a看起好有食欲哟~~

0 J3 J# i$ Z# j8 O( I7 R2 e1 c, W4 M佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08 ! t+ U! X8 D" F
千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

% x$ O0 b. x( f/ L4 q2 ^( y
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 . R- k" p8 N4 w% I' b3 x! Q
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

4 J2 C# P+ F' A% L7 q
就是，这两天意见可大了。