房千晴妈妈

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% m: P) K7 x: Y7 B. U1 c主要食材
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3 b1 }" p, l1 ^$ Z1 @" @先将排骨用调料腌一会4 C, i: P& [: Z& p! t- H2 S( V3 n
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸/ N7 M( M9 s( w" Z; f* O$ B* A

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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸" ^2 \7 h" m1 w* f

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

& c; ?& a. X/ Y7 c+ N! o  N" j3 R蒸好的排骨下锅炸
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2 ]8 u+ B  t0 j4 O+ z将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味) v1 k1 U; `. J

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房千晴妈妈

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调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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+ [: T' F- s! L% I3 r, }  ?  o5 u炒好装盘4 w" c& Y/ Y$ Z1 M0 j% U! Q" q9 L

房千晴妈妈

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3 M) q9 U: [4 s2 }9 `  X千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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麻辣排骨做法：
6 ?. h0 E. F2 A材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
0 u4 s! _) O( N4 _2 {做法：
0 ^8 h1 k% w6 `* P, v3 g1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
. V; q. S- n" H/ X: G2 y, T& t2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 7 b4 a' ?- N' |6 U4 ^8 n* I. G
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
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营养提示：
) A; ]# f) m" K- s- Z. }) X; _排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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& D, e! g& o& A# K9 T千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。' A. U9 p  Y2 `% ~1 g$ l
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如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
/ X" R+ i) C8 D拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

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拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 3 Z5 q, C; w4 Z& @! J
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

2 U, _- {/ f7 u3 {好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38 ) I/ Q$ M5 ~1 \9 n8 H
哈哈，我最喜欢吃排骨了

, u/ _. z) g' b% a2 z$ P6 b! z  h4 e4 ^
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟5 H# C( E, V7 {$ L+ L; z

5 k( |3 F  }8 G' X) ]8 i炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 4 z9 u2 C. i. b7 V* y/ \: a4 ~2 ~- I( S
看起好有食欲哟~~

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佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
* q9 o3 H1 K; N3 [' J) m千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

' y* O, m# Q$ y) k( q6 g
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 6 Z- Q. _$ ?! F
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

$ I# N% }; [' `" A: u& U) R就是，这两天意见可大了。