房千晴妈妈

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5 t, R8 X, s' Y, n+ `主要食材  R( k+ E" u3 _9 M; K/ t$ v

& Y% L$ z! l( f- }% a先将排骨用调料腌一会7 R% c5 o7 U' B" B

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房千晴妈妈

' H% H9 b2 _5 z' b$ W* \' i腌好上锅蒸$ W9 u- Y% H" p0 b) z9 O

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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸
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叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

" j, {9 Z1 H) {1 n) L8 S' b蒸好的排骨下锅炸4 E. u) e' _$ i8 M* J" U

5 v& `1 X0 M/ l6 b; G3 Q* I将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
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房千晴妈妈

+ q3 n8 o# p! b5 @! T调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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/ i1 Z$ }6 W0 r. q" P炒好装盘
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房千晴妈妈

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1 t4 I4 J3 K- U2 P3 \千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？! v* j' w2 {4 F, Y8 H
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麻辣排骨做法：6 C% o8 W0 m& y" v
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
$ o/ [" A4 x# B3 r7 q6 O做法：
9 w9 m# b& w0 B2 f3 t1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
3 t  q; C, s$ P5 G& M" p2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
+ `% M# T' D) D# ?9 D1 S6 U3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 ) U9 i  l8 f3 }' C- ~+ ]

- P' }, r% B9 `/ h& r2 u# [! Z营养提示：
6 A& |4 p0 v4 z! X  n+ Z; y排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。9 {. G, m- v) G

5 n, e4 _! C) W  E/ e" U6 V3 {千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
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+ z$ f, h  }$ D5 W如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~, [( |! L& C" q  `0 j: N$ z7 R& U0 _
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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 ; Y$ S: c& T5 |
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

3 q6 ]" |4 a. k) o+ j) G1 c拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35
" B8 F9 A) p: Q. O, q我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

+ B3 o8 g! {% Y* W4 |9 {3 B好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
7 H9 Q0 Y3 y# v" V- Z哈哈，我最喜欢吃排骨了

5 ~. I+ O0 ^, R8 N% G美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟; `1 w8 t, I  g, ^- M% a  I* M, r: \, }
2 T, [& v! K4 a2 E( @7 F0 \1 O
炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 ( t4 A  I9 G0 T' f7 {3 g0 Q# j
看起好有食欲哟~~

8 |7 S5 m0 e3 p  y' c
佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
7 f4 z4 Z# S  m7 B0 A/ V千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

9 L% N9 l0 A! r1 g
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
' X# w+ l/ z# X, ~* x7 U千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

* c- S+ |3 e) m' u7 Q8 J就是，这两天意见可大了。