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这个窍门是我单位的一个同事给我说的,,,就是怎样炒猪肝才嫩,。
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# M% j; f; l ]9 g; @原来哦,想弄点猪肝给12吃,可是弄出来老的连自己都不愿意吃,何况是娃儿。。: N, u! q- ?6 A7 o# B6 S/ `
不过现在有了这个窍门,嘿嘿,炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。/ y9 R. ]* D3 R3 u0 H, q+ F
h2 Q' S% J2 V8 E9 O1 U其实很么简单,就是切好的的猪肝,先用一勺白糖rua一哈,等白糖rua的要化了,就用流水冲,然后在用芡粉弄,这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。2 e) [$ _# f+ w' I9 h5 g6 I
. U; A5 P, @0 l$ v最好还炒点荞头,比如说莴笋头呀,小黑木耳呀,都可以的。。。
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