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这个窍门是我单位的一个同事给我说的,,,就是怎样炒猪肝才嫩,。
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$ _, w; N/ U u原来哦,想弄点猪肝给12吃,可是弄出来老的连自己都不愿意吃,何况是娃儿。。
7 _; X6 z% G; A$ z+ k8 X不过现在有了这个窍门,嘿嘿,炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。* b! Z( ^+ C% B: |
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其实很么简单,就是切好的的猪肝,先用一勺白糖rua一哈,等白糖rua的要化了,就用流水冲,然后在用芡粉弄,这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。6 v7 J& L" d5 T* a, [5 ^/ a; j
, k B1 a3 p+ s; _8 n. X5 z最好还炒点荞头,比如说莴笋头呀,小黑木耳呀,都可以的。。。2 z2 e: Y8 ~3 p8 A* C( y
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