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楼主
发表于 2012-4-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好嘛,我承认我是来凑热闹的
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2 H# J8 I8 `: ^7 W每次去超市都一定会去调料区慢慢逛一遍
. e' b7 F) A4 @9 }: g( k3 ^% t看看有没有什么新出来的东西,如果发现了新出来的我们又感兴趣的东西,那是一定会拿下的,吼吼~
/ I# C/ E* K' N7 W4 b$ `言归正传,还是挨个来看图说话哈:)
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左起:“加加”味极鲜,最近正在用,还是挺不错的。个人觉得起码比李锦记的普通生抽味道好。# T9 l6 x: Y, P  j# E+ p/ _- t5 Y
     “李锦记”的特级头抽,算是新出的所以买回来尝试。还没开封,暂时不确定有多好4 E4 X- S6 p) x. v* L8 V
      老抽超级推荐“海天”的,无论是这种草菇老抽还是别的什么特级老抽,香味和上色都很好/ |+ y) h+ K! |8 K
       至于醋么,一直在反复反复地尝试,至今没有确定下来
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左起:芝麻油。也就是香油,或者说芝麻香油。用处挺多。
, ^" i' ?& s8 A2 \% ~      葵花籽油。“多力”的
5 P' l3 g/ f6 l" J      玉米油。“金龙鱼”的。有时也用玉米胚芽油。和上面的油轮着用。
- w# \* j: [+ s/ S* i      花椒油。凉拌东西的时候用* K8 v; U0 a) ~% N5 @

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左起:加拿大特产---枫糖。谢谢某位亲爱滴~(为了不给你添麻烦,偶就不指明了哈,你觉得呢?:P)
% [' s3 v: r" b8 ^, @* W! x      番茄沙司。这个牌子的很不好,幸好已经折腾得差不多了
8 A. `9 T3 J) V4 S) ~/ v, I      炼乳。刚买回来,夏天有时做冰点可以用的
- F4 c  \! L/ x- H      沙拉酱。看中的它所标榜的“清淡型”7 `- f! r& q5 ~! Y; G
      什锦果酱。“今明后”的,个人挺喜欢这个味道,比以前“味好美”的果酱更适合我们的口味
: {/ }( L# ^1 f) ~/ z      糖桂花。以前一直想要啊想要,结果买来了总是忘记使用……. z) r8 {8 ^; p  O# K

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左起:蚝油。“李锦记”的,经常用
/ ^1 Z* U; k! l6 u& n1 t0 H      甜面酱。没找到“六必居”,就随便买的“鹃城”
6 ^1 a' V5 G) [7 M      油咖喱。“味好美”出的,感觉不如后面的咖喱块味道好。
6 S/ o* p# D6 n* d( c! }( a      排骨酱。我也不知道什么牌子的了,因为标签被毁,汗一个~味道一般,正在努力寻找“李锦记”的# C* r1 S$ p& ]. x2 M8 M

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左起:“一只脚”菌干妈。某笨买的
) v! c5 c0 w1 W! h' F     “太太乐酱大师”梅菜肉酱。我买的,味道其实一般,只因为喜欢它里面没有乱七八糟影响口感的零碎调料(比如辣椒籽辣椒皮什么粒什么末之类的)8 y& Z  [! K( g$ E7 ^  O6 N# ]/ ]
      都是饭桌上偶尔拿来充数的东西。
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左起:大酱。好像是“葱伴侣”的?
1 l: B' e/ Q/ L$ L# ^3 C+ w      原味豆豉$ C$ }: [4 N# O( n1 S% M

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左起:盐焗鸡粉。“海天”的。谢谢另一位亲爱滴~~(你说我懒,我还真懒,到现在还没用过尝尝味道呢~哈哈)8 M& A' s+ w- Z& e
      浓汤宝。虽然没有自己熬的高汤好,但备一点在家里有时候还是用得到的" W" G4 y4 ~* M
      冬菜尖。好像是准备用来炒臊子的,结果买回来又给忘记了,拍照时刚翻出来~& X1 R1 n1 l6 i! R2 B

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左起:麻辣鱼调料。“德庄”的,还有水煮鱼调料味道也差不多。小范围地尝试了一下,觉得这个牌子的最香哈
- D1 e- O3 n  i: M  n; M      火锅底料。不知道什么牌子了,被我分成几小块装保鲜袋里做菜备用
7 B$ q0 O0 t9 P7 Z/ B      蒸肉米粉。很喜欢吃妈妈做的粉蒸肉,自己总做不出那个味道。还是买了袋放在家里改天再练习。这种米粉是第一次买,以前都用的家里自己炒磨出来的蒸肉米粉
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左起:卤汁。上次买的粉末状的卤料,这次换换看效果如何, M3 g* n  _4 C4 I4 c: L, p$ s
      咖喱块。这个牌子的味道的确不错,而且用起来也方便,相信很多人都在用哦. y0 \9 ?; Q) y7 \

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左起:冰粉粉。做冰粉用的,不过我不太喜欢吃,只是喜欢做起来好玩,做完后好看……
; w3 }8 f* s$ p# n0 e      蜂蜜。刚买的柠檬蜂蜜
! {5 x* m* a; T; o. y$ U. c      蜜豆。是绿豆蜜豆,而且开过袋了,所以颜色看起来有点灰灰的哈  z! }3 C  b, x

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左起:黑芝麻。自己炒熟的/ K4 L5 k" B# d
      白芝麻。生的0 n0 d# \, n8 Y' Y
      黑芝麻酱。市场上买的新鲜的,米牌子
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左起:黑胡椒粉。“味好美”的。很少用。
4 H; ?' Q2 u# c' K9 ^6 f* z. W      桂皮
: Z* ?/ G9 n+ d; G# }      香叶% O: C3 o7 O5 N3 t
      肉扣。这三样都是做肉类用的,其中两种刚买回来还没用过+ u6 u* S5 r, b' z+ s
      孜然粒。某笨的喜好之一! G  l! B- V6 W5 m/ |* }: N
      干辣椒。炒青菜什么的经常用1 H- Y; k8 H/ r5 F, B

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左起:百里香碎。+ d4 d7 T- u+ E% ]
      迷迭香碎。' @  C  @/ S9 S0 z6 g& s. p
      罗勒碎。
) n0 G# p- C8 e. a, E) X% u- t      均属同城网购,跟烘焙原料一起买的,因为主要是做西餐用的吧,所以目前基本还没怎么用过~因为我们不是太喜欢西餐……
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上起:八角(大料)。
8 k% {  w7 ^: u% v, h8 I6 Q      干花椒。1 X) z4 O. y) C1 p6 E$ F
      花椒粉。/ x" Y8 j; T' z+ w, ?+ }& T
      图片左上角白色的是盐,没拿出来留影。都是很基本的东西哦" F+ f9 C: G% `2 ~) _! w# x/ a

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左起:五香粉。( _& j' j* e" e' ]- S0 H; }
      白胡椒粉。
% e/ N+ h3 C( ?6 v      当鸡精用的牛肉粉。买来试着玩的。而鸡精,不太准备买了,感觉不特别好也不特别需要3 n  r8 h8 m, w0 y9 }" Y* e, Z, U

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奥尔良腌料。同城网购的,某笨很喜欢用来烤东西
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最后出场的就是,家里自己制作的豆瓣酱,好香的呢~~
+ j. W5 P3 E& O, r3 t炒菜和烧菜都可以用。但我一般烧菜或者做水煮类的菜才用。
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说完了才发现,把糖类给照漏了……
( n/ D8 f6 J+ e6 g$ i那就算了吧,不外乎就是白糖红糖和糖粉~:)
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呼~~好累啊,终于盘点完了/ M5 Z8 i  K, N5 Q+ a
希望大家喜欢啊:)7 [1 c( Q/ E5 T

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佐料也太全了吧,佩服。
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那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控 ...
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