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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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千晴妹妹又在大块朵颐了: L I0 ?! E8 s* r# m8 R: M/ k
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香菇粥的做法:
" U6 n6 X7 [/ L" W( Z) ^. G材料:香菇、大米、荞麦、盐少许& O, T( N0 |( q$ {' R1 V$ O: q
做法:3 r% h$ q# h1 \( Q9 N
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;! b* O) F& P" w) D
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,7 D; `& u9 d: N" L7 d3 e* [
3.加适量清水,开大火煮;$ J* O, j$ O/ t! E& [: i
4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
4 Q8 d! y1 f1 Q( P& Z4 Z, d/ b# g# z5.慢慢熬制成粥即可。
U) S; K4 e$ x4 k4 q9 \营养提示:
7 w8 v% T: n2 ]香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。, y- H& S+ k: N
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用( L w6 I. i, R1 d% O' n" v
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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% k# E. Q4 R, K! F/ W! |8 c& w: w) x/ ^1 j) G+ ^
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