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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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; Y1 e ]* r. A5 j8 w千晴妹妹又在大块朵颐了- h7 ^+ w, D3 _; z, w( _
8 q. t: t( ]2 w) K, V9 {7 H- k香菇粥的做法:
; M% b" @" Z) _" |材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
- B+ @. ?6 P) n9 y- C, y) r做法:" y8 i& u+ P0 m$ a! e2 ]( D
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
, \; d" S: K' n' P, j- s2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中, @& w7 E$ O: u" ?" p
3.加适量清水,开大火煮;: v7 x& i' h, m. R$ S
4.沸腾后放入香菇丝,转小火;# O) g! k4 J# T- N9 G
5.慢慢熬制成粥即可。
6 e4 E) l' H0 [/ I& e- O. A1 Z* i营养提示:# o+ _4 q y( C5 w% Z
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
" R6 ^& e/ j: J* Q荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
6 h0 P5 @7 \/ ]! F注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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