花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！7 p8 a2 @' {2 W/ d) |5 Y
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
" `4 d' ]6 W1 }; x0 l话说哪儿有草莓卖也
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我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
9 P, w) q4 F7 p% b矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

* F, w$ L! Q  a8 l4 V* L
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
' i; J" U9 O$ R$ I/ k% ~5 E花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

5 L! i- u/ ^9 n2 F亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 + f' q6 f/ N7 E) C2 l  f) a; _
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈+ x' l; i2 J9 U% i2 c& V% R
话说哪儿有草莓卖也
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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 : m4 M* Y! f  P! J: B( a
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

% j/ e- z! f6 u6 t! I' b3 n是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
8 E  B/ `) y$ B. {" [% Y" f彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

" H4 ?1 e5 [" t2 ?8 R4 B" ~做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
! f) L5 b% d9 n亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！
3 x$ ]! ^& N, ~5 h/ j% e看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。4 W; {7 z! C9 ]- {
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
! Q8 G  [0 P, f4 d  `上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！0 }2 Y( E& ], H  q5 h
那么，北碚的这些草莓如何呢？
* H% o5 V: d& F个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！9 s8 @4 O" Z" ?% b5 M, @: F
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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. q* _# n% ?% A- B% ^回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。" b6 k9 F8 N6 \+ g$ W# \

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# X/ E' ~- Q0 ]2 y! l$ x! S% E小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。+ W; N9 w7 ?# a- @& z! u5 H

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
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放糖，渍上7 |7 q% n+ m5 t6 q4 w9 u

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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉' t3 g$ v" c1 e+ n+ T

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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5 h  J( n) L  I) k大而平的器具，盖上盖子
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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了) u& `# y- K! c4 u1 Z( y( G8 v

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