花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
6 c+ y" e7 w4 J从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
& y$ U! W3 G1 D+ f$ a- B7 l话说哪儿有草莓卖也9 K- q5 [- D8 r' o, c; b

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊8 K/ B& x0 }/ [! q

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 8 D8 _) w% Z+ }* g2 T. m4 k
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

# b9 X7 D7 Y8 e# m2 {: `+ |1 i你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
2 h6 q1 m" a+ p花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

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亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
0 d) ], s% j9 Y" Z5 _, r. m好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈! w) D4 C; V% i( |& r. ~) Y
话说哪儿有草莓卖也2 d' V; |/ \9 Q
...

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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
% u  y2 C/ V7 [# z+ {  }! }2 q7 J; T' {我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

. B! w' |! z8 ~! S
是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 8 N: V6 P0 U& x( _6 H3 k& M: m! [% i
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

7 L- ^  s# `9 |做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 , j9 k9 y$ d9 Y8 N  x6 w' G4 C# p
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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) R# m) Q3 U# C8 S% S填坑来啦！& D! E4 L# V' z0 j1 [" ?: V6 w! r
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。. R0 v9 |3 k. o! _' q# n7 }
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
  C8 H& s- \! p: T8 E- v8 C* C上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！
  G5 u4 q. j) p. g# s那么，北碚的这些草莓如何呢？
1 w: U) k( r4 d5 n3 J- ~个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
# S" W& N! P3 i8 A草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
' R: O6 l  H! A  k# @7 D0 L! ]7 ]& j% y: j* k
回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。) \  k' O" B9 @/ D" y

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; b0 C1 X% J6 W! w2 S2 q小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。! _( j7 q5 n7 H/ B9 C/ o- M

! t" G; Z/ z; t6 T9 C

花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次, f: H; B) M, O3 H& u5 c

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  k4 W8 i$ D- B8 S: p5 m

1 B9 S) Q7 n/ m/ X

花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
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" D( i  T9 r6 U+ q, l放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。8 B  K; v  W5 J9 z

0 |: p5 w' V- S' t

花-猫

准备一碗椰蓉  K# k: Z% m) f

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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) W4 K  g: b% W大而平的器具，盖上盖子
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9 ?/ y7 X- j% f6 Z) d& d- [) w
6 z( }4 I; m4 r- s$ c高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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