花-猫

) j; ]% K5 Z& b+ `4 Y7 ^
( p" z! P, {& w! \: X8 S! B
都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！* B# ]2 q( d* x+ F& ^" Y1 A
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
. u  f4 M; B  K5 ]' Z2 S( o$ V" Y: b5 T7 {% k7 {, f  X* e3 `' W

第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

4 d" K, O  G* R/ y( }5 X7 y$ z

& Q3 \* m( h1 h) R9 |9 z9 |# d  f" U0 H/ v( T/ Q. S

第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

+ ]$ ^3 F9 L: [3 j- S4 k

' J/ |' I! u9 o$ ~/ R

3 k2 |1 M7 \6 g2 g; l  W6 X( g; J! \' t* o; T; e+ }* @

第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

# u/ V, H2 |9 m1 _% h

' s, Y! [6 m/ N; {4 Y9 y3 e
0 n+ B- O; c5 u# V% @$ a2 k" }' c
1 r# R6 M- ?; ], N- Y

第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

; @: s3 d# w% w- {7 w0 d

* Z9 [' T* I# `" g
6 M: k, r" O" Z* I! m

花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

+ R6 W3 v5 s3 w6 L/ x' i

~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
( m0 {, k* q+ m* i# G话说哪儿有草莓卖也
( ?6 e9 |1 M) v" `9 |

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊3 u& [* [, g/ q% I

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 0 O: [) C' C* N  S
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

7 r. _5 w7 S5 E1 L7 H* I
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
/ n1 ^+ m7 z% k/ l# Y花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

- l; X1 i/ `& K: l: T' ^
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 4 F2 a4 W( `9 ?% V' n# l) u
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈9 ~2 a0 f) B) [5 V; Z$ Q
话说哪儿有草莓卖也
1 ^  o! ^; M+ _2 n( C( | ...

& G  e8 D! }! c0 m
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
1 P# }, k; c, T; B6 o我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

) }: ]* l7 L) q是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 ' W1 o8 B9 T# V( j& b1 r9 \
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

( `6 q% N7 J2 T0 l8 I. \9 O
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 & [; J; ?$ p* Q; B
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

# s2 Y( B- T) H$ {9 X7 ]我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

6 H" Y" y- T9 O. B( y& _" i2 d$ A, s
填坑来啦！
( C  i$ L2 W, w% [8 Z9 [/ Q看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。, I% u+ D- `7 P  W" {
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！5 W9 g& T+ w% }& n/ D4 \6 n5 u
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！& w& y+ N9 R! ~
那么，北碚的这些草莓如何呢？
* @. j6 W& E4 I# v) o) @个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！# ?* e6 W4 n* I0 e* c
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
& }" p0 Z* A; ^& q% `+ J  u3 x2 I5 @, {6 n0 D! l, V6 i
回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。$ F" Q2 c* ?; G

- c; W# q  G9 a' I* b! |' B% L0 a0 ~/ o# Z& x/ n7 @& e4 c  C2 k
小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
$ @1 b# M3 a; |$ F3 d/ A! \1 q

/ H" q' @2 A# \. T# n& p

花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次& K& i9 ?& ]3 J3 J' P3 \

/ f8 R2 l% o9 J/ g- G

5 p; q! m. f6 A6 S! E( z! L. \$ y) J5 g

) D! t8 n% U8 Y3 @

花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
  J( @& R' p. w6 z) q$ \; W, y

$ b' U; o4 `( Z5 R; |; D/ L& w7 F4 u& e* Y: o) O
放糖，渍上
6 F8 Z0 X# |1 u' }' d

& j/ \4 W- B$ A0 w2 p7 i  @
" l& l" C* N' V* i9 w+ E
盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。) v. W! Q- H, W- f6 z

: C. v& E, f2 C; ^) h

花-猫

准备一碗椰蓉6 Z5 Y' X$ y, e7 v2 T! y

: A% D2 o( F& b6 R

花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

5 V, M7 q9 K& @- Y

5 C7 H9 R/ v; H- l+ u7 I大而平的器具，盖上盖子
- ~8 q1 e6 n" V& I

) I/ @2 ?" e& C/ `2 q
. t8 h6 w, _6 O! u高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
8 J2 a5 G: W  u4 `& m) Z

! n' b3 u7 x3 S4 S) U