花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
% d6 {  r' t/ K0 U8 l6 U/ f7 ]从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！) j9 q- j& B# k, ^/ j8 [8 n: ^) o. s
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
& H& N: @1 Y2 o# K% U. B话说哪儿有草莓卖也
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我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
* c5 v. v: D- v4 s! [; V9 j+ d矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 # ~% Q4 o. I' ~. X
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

+ D9 Z1 A; i) W- T& @亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 & \- n& L+ |0 o- I( Y- F, R# r! ]! z) M
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
2 H8 Y6 h' f6 h* c) o话说哪儿有草莓卖也* |- _6 T% S6 k1 e! P% J
...

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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
+ {' U" Q, V8 S. |! i我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 4 K! q8 C% Q$ \* s6 v3 w5 W/ z+ \5 i
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

+ }9 \1 c, v. \3 d做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
  L* t; `; ^+ t) c( F1 p亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

2 D5 K5 W1 R5 S2 a4 ^. F1 V! ^/ q我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！) d3 }7 j" `  x$ P# \. y9 W
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。# u$ R. R- J1 ~7 e, w* E
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！4 a: ^, h' J3 a# `6 \9 T2 c, x
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！* [( c; b5 ~- Q* S- X
那么，北碚的这些草莓如何呢？
9 z( ~& Q1 K2 v4 f4 i个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
+ j7 c) c4 E" F: |草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~# M, l( A2 T. J" x2 F$ }
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次2 E- [8 C% d1 o& u$ k% J8 P6 c

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半! W) G5 X) q9 O8 C

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放糖，渍上: t( W% J- O, k. r4 ~# i- h

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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子
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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了8 B3 F2 ]$ ]. y

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