花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
2 z1 X8 q2 D7 a从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈2 O0 O+ e( H. V
话说哪儿有草莓卖也0 a2 B& C% ?2 ?/ ?) Q: |2 Q( j% u

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
9 {' v4 `* s1 V2 a$ q' O- g" q矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
0 c, _2 z, k/ t$ [( o" I) y0 a$ c* A花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

2 K! |$ @" @5 u& F. I3 ?2 w亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
7 x% a: m7 F4 ?$ n/ @好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
. j  t7 Y. W5 f" U7 ]( ]; A2 ?话说哪儿有草莓卖也
, {2 ?! u: X- m5 { ...

/ O- Q3 Z" x  |2 r( d5 N# w# Y北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
6 ?% Z# J, ]! i) q$ ~" Y$ O我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

9 H  m) X6 H* M7 ~是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
  ^4 o# U; l: b+ V5 f0 X彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

7 z8 q# ~3 o+ z3 V; u& Z) T
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 ( J# {* S1 J% F* O" ]
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

. N! l' q& F, y. P1 R/ ?我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

8 z- K9 v' d/ J1 G  t

% m0 ~/ ]9 \3 ?- z填坑来啦！
: @5 ]( }+ r( y+ J看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
' |* G/ `9 D  D0 `3 k6 ?2 E& P想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！+ ~; H4 r4 a4 ^' `* o1 R
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！
) g# S! q; Q. l- D* c那么，北碚的这些草莓如何呢？
8 A9 \% b% X" V6 h4 L4 p, H个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
- h" @, a; ~9 V& @% ^0 t草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。7 {4 Y% N  R6 w' W2 V- k/ |

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半; D5 v1 E) E# b1 M7 F* X9 _1 ^

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" V' b7 K2 E8 [6 W2 \* V; @放糖，渍上# B1 B: w( ~9 c% e/ W" P

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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子" i; t  d. c9 A4 W

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0 J) k. i' X2 O" N; X# h高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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