jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：+ N% A7 Q6 a! X, g$ B$ b1 E8 y
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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8 ~* R0 `, H) i3 ~( ^" d荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。- \' d% O$ d. J6 [; Q
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jessie7070

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平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。( R. p! R" B. q' V
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸0 W0 s; t9 l! u& O6 H; e
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴
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jessie7070

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7 |4 g& [; Z3 u) ~3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛
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jessie7070

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" _2 P; |# w# h! q0 `4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，$ g2 B: X9 @! r, `+ H5 N

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒
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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子$ ?! E1 R) O5 q4 r, `
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动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子
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3 }6 [8 N, r: t& {3 h/ d刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）/ h" d7 ~# ^( g

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jessie7070

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# V0 T5 J/ ]4 ?; _7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟1 G4 B/ C: Z+ u7 C" X! C
8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老
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9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。: D7 l+ p6 L; v4 _& C2 r& W
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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。
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jessie7070

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是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好2 s' m5 J; o2 T7 a
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jessie7070

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准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。: q6 _9 G/ e5 ^5 Y& y; [0 _, o
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
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10.鱼烤好后，装盘。。。。。. p* u5 `3 W1 R7 C

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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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jessie7070

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哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

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陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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; r6 C; z5 d" A8 Q* ^2 s' Y口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。1 Y! _9 E. k+ T8 r: W
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jessie7070

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最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
& r' O" s0 `& g* K: z# s5 e我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。: f5 [/ K2 y1 j% ~$ M
OVER！！！
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
) X' @( K1 X. l8 `# H& Q回复 jessie7070 的帖子5 P5 u8 w3 o+ n0 i$ C7 v$ g
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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

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全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。