jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：
  \$ k8 H% Q5 d: J5 _http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
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jessie7070

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平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。8 E, d) K2 \2 n  y# j4 A% x( X
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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; f* J0 q7 \+ a做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸! G  r0 k& M0 c- V8 _7 a1 b% N
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴# U  w& j* @* i- T$ l# J7 M& L3 g

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jessie7070

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) W" [% j0 U2 l) U3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛- Q/ Q; d: q& [3 _) ]! {9 S1 ]

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4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，+ W5 q8 v/ N  ~5 {  }9 t" O! [

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒+ J" ~" \2 O6 x, Y* C
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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子! O7 Q4 _" F% K3 s6 N! t

* w+ T, O/ k1 O) ~6 x动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子- h* |& {: o$ |1 m+ D2 t

, d, x+ Q- V8 i- P3 N! a  @& O4 X, ~刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）, H# [% P5 m6 x" U3 O$ Q
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jessie7070

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- e5 G& @5 v( ^) Y! U: W7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
; t3 G' p0 E- g! ]4 I& u, v0 x4 q+ k5 o8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老
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. X' K  m# v; v6 @% T9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。: B% E+ _) F. A6 y

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jessie7070

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是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好# t- S. [1 f1 M/ O$ H

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jessie7070

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1 k' |6 R+ J8 \! ~8 A准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。
$ a# L; N! U9 n) c7 Y好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
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jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。% ?5 }1 k1 B- M- _" B

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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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jessie7070

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8 x$ i6 I0 ?! r4 g哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。! A) y+ |) V; S/ J# L
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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

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陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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1 D- T& y5 _9 h! T口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。& x7 _( p6 |9 I8 o  t

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jessie7070

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最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
$ b% l9 p9 i% h3 T, ^* H2 g- \我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
' f9 o. F0 r3 d. s, iOVER！！！1 _' m8 \( o2 e3 B! ~0 T$ C
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33 / T2 r3 S9 @7 @, H4 b2 B
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! x4 m8 d- d" C! t9 C* X刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

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全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。