jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：$ U4 }( N  i+ ?( g: f: {2 C
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
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jessie7070

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平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。0 X! }0 _, s, ?. U% L5 D/ f
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸' q: ]7 J+ L5 x! q) s
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴
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jessie7070

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1 `" v. B' e7 w' {, H5 z. t3 `3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛# ]$ ?/ m( }% ?' [6 t, O9 z

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jessie7070

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8 J" q1 V4 w# ^. _7 w0 [4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，! p9 d& M# n  u. f. e7 x

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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" X1 s$ ~( s' L* D5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒. q, p) x# S6 L" W

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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子
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动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子. o/ T, A# b/ S, s- n, M+ R* e
0 s" i+ `- j; [- J" w1 I7 h
刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）4 z3 c; K2 s5 q3 S* B$ S

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jessie7070

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+ x7 H2 h4 M! ]3 ^8 o4 m# T7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
$ R- R1 E" K7 Y) G$ ^8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老9 ^7 M3 d* `' n) g

7 ?, T, G) m/ @% P9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。5 V: O  r7 S6 ?7 Y6 t
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jessie7070

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是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好0 r! h$ c' r5 F+ i" d! X2 i4 \" Z
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jessie7070

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准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。
" _& r9 b. m% f3 y好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。& L8 K; [( K8 p2 T- x& p
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jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。5 i/ t, _  D) r' u2 V" {' ?! l- D

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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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jessie7070

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哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。' \( J4 v5 a: J- x. x+ J' e5 |8 j, h, L

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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

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陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。; ~5 l6 v& q+ O$ @

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jessie7070

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& _+ u" s2 q9 W1 G, K* d- O最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。* P8 s. |! A  h2 M" I8 G6 ?
我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
1 Y2 T8 l" d2 V6 P9 w  G, sOVER！！！- N1 A% r! g! E7 ^4 B6 U6 Y0 g
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
) S+ ^, K5 b  P8 F6 G回复 jessie7070 的帖子
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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

( U  o3 c: D3 p/ r6 L. ~& c全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。