jessie7070

9 O9 R# B% T: ?1 ?9 h
& O8 Q1 Y# B- o0 ?

在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

+ |9 K3 J3 S$ ~. g0 K, d

而且不用烤箱也能做到色香味俱全

  i$ p: F: A: A2 j* V

你信吗？反正我是肯定以及必须相信

9 w9 y" V' r2 [5 U8 x- k! Y

下面豆来详细解说哈哈

, k) ^6 S' Q2 r; `) H8 g" ^" d% `

暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

3 x* S: O6 U$ m7 ?! K" z3 l# \

莫非我要进军大厨行业？？？

. r4 O) W- F: L! V6 w

2 s" e0 F- Y5 [) b, X: x9 s

如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：. v- M5 X+ [8 \. b
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

& W' g% d. y+ }& |* A) h9 X4 t0 P
, B: k. c/ Q. b! x7 o荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。) h" E% S3 [/ R# R. L
6 B; u5 I$ S5 D; M
* m# l3 x2 C& r) T/ v; z

( q1 D7 R& @4 ]' q1 [4 W3 e& u: Z! Z! P. N  Z
) F/ n3 l! V% O; N2 a* R. k

jessie7070

+ z* R3 I# a! K% m5 }( g
% t+ Z$ x. ?  Q' k9 L9 r0 m5 R7 w
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。, O: f9 _# h! M' y: j6 ~9 ^
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛0 v" q5 [) H) p1 @# F

% w" k$ I2 M: l4 [  Z) |6 B做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸
6 |# B5 G! P, s9 Z7 z0 ?* N2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴& T) ~* l  s- N* G

+ K6 u3 J+ ]- Q; E/ {; y5 }) F9 [2 ]/ T  a& N$ J2 L

; q8 j! v9 r9 V2 p& E2 Z1 Z2 U; \5 V/ L5 `$ c7 F
& K9 m4 M) J! v1 E1 O

jessie7070

; `: K) c) Y7 i6 L
; y2 T2 [8 d8 T( t+ x8 L1 c  D3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛2 R/ A/ R6 K6 p9 `' t- t% f" g
* \5 j7 I0 P- {/ g' y5 C
5 U# I0 }) V3 b4 d% G. B

% N. ~$ V8 i( u- R1 w  Z

jessie7070

/ Z: n8 L' Z0 m! h8 s

% v+ s  `) L' V- H
, |4 Z- B$ s, \; \9 T4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，
. u( L: G& a5 j0 |

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

，* w1 n. W5 q5 X6 L# {
- \: ^. f5 y% [/ u9 N

* V+ `4 j% h7 y0 w

jessie7070

6 E$ V% I9 O& |) g& M2 Q5 f& n: I( v. h/ }2 {! t$ Z" ]4 p% T' G
5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒
  T7 [% j3 P! c' _8 X3 A8 i" V4 Y2 u( R, D. f

# `. T$ s: J/ \% q

ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子  G) u8 b! D" Y4 `; x0 ~

( a7 X9 x1 _& j) E! P动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子7 A- N# x# o4 ~- {" U3 m
% K7 _* t8 N. i, _! Y
刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）& v/ U  E/ X  b! y6 b

7 Y0 @$ ^4 Q1 G0 v( J5 `% t* M% u- [4 q, v

9 w" z5 q1 D: }

jessie7070

9 h, [+ {4 S9 s0 O* e7 N2 G& q& m

7 c$ e% x* a* v' c& z' L5 ]7 ?7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟8 m3 C& G7 B% U% K2 F7 i" d
8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老1 J' d$ I0 k) \: Y6 L, `
" K! ]  Q2 z& `/ j8 ^( L0 ?, c- o- r
9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
0 ?! N8 _& B  s# K* k" ^# E& r. F% y8 C, J; T2 z& w- X' _
/ c1 }) S" d6 |& E

jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。( k8 S& P  L, E3 e" J' U

% ~/ W+ m  M8 r) I/ A# V

jessie7070

9 l6 Z1 x2 p7 d( \. A- E
6 ]$ {' @! j- i9 r! W0 u是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好
$ V5 X: F* H& s' v8 [4 ]
- `7 E" Z8 W* j4 s! F) P: y4 Q6 f1 v, l

jessie7070

% i$ _- K6 J: Q# g1 f0 X9 G' v6 n! _6 @
准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。
4 |, D' U7 r7 O" {( D6 S2 A" Q好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
0 W7 v  w) c9 S/ \9 {5 w; y4 B' Y" V8 {5 f' @/ s
; H8 W+ Y3 C* k1 M/ h8 a& \

jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。8 Q) V; x0 I% X9 W6 t$ H" |" ~
5 q/ y0 ~+ r; M4 f  P! J8 ?  ?& O

% k' ^; e/ V. ^5 e& O

jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。# K; O  i" W- P, f& ^

8 `& k! ?6 H8 r; R( ^* S: r1 h
" a5 q8 F5 X7 X8 {

jessie7070

6 d: f) O4 h3 I  f) p

  f, u7 d$ F: Q# T, c哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。" b( O- F$ Z! L1 h: h( ~

$ D# g" Z: Q# e) G9 l: o# H' a: r+ E2 }: a6 u& Q8 d

~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

9 y1 y, m5 C6 t, @3 a/ Q& L/ E$ I陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

1 b" k7 o4 e0 ^+ c* K

/ k6 d1 G! z7 V- Y8 k口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
% O2 c% ^7 I+ v# C, ^8 H' y: c8 B
3 r3 I# c" m$ Y- ?2 D
" G% M, i5 }3 P* F) w( N+ t) P* {  _$ j! Z

jessie7070

( q( ^! q0 I& P
7 f9 A& l( Z/ z0 g3 l4 }0 r4 S最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
, J. F* q+ E1 V我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
  f  \& d/ i& y- i: UOVER！！！: K( v$ x3 [) Q; ~; i; k
+ @9 v  \0 @  }; |3 x7 y% l0 J& `/ l4 g: q

5 a* O, H: l( O( d0 z
* p7 D7 e! u7 V$ ~. z/ E3 D

jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33 + h: s& j2 v; _- v. O: |. Z. v  N
回复 jessie7070 的帖子
& C, R% ]' p- m; [2 W) I( w
2 g) P$ d: z  ]. D2 I  U1 |刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

3 w2 z4 A9 ^: P: t" L! I全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。