我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：) f3 N$ z' l# ^' N/ E. L! S
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾- o0 V$ ?$ A2 p
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山& X5 c/ V9 h2 \4 E/ }; @! M0 ~: h# U
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参考价格：
! r/ Z. V+ y" x' u, i, W4 ~! @刨猪汤：400元左右每桌. `3 @0 t1 S: `3 [9 S; x
猪肉：15元每斤0 Y' g" N4 J3 t4 {
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走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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4 X- k$ x! G+ j, L线路：/ l; W' f. S; L- D- e' N3 Z" b
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟" Z9 ~& g  l/ J0 z, k
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:
: _* J$ d8 o" y0 A刨猪汤：250元一桌
' z2 x4 Q2 ^3 t4 `7 l, {& w猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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* F& y9 B9 _) Z# s* S" Y$ X刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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/ ^/ L* ]; M& W  f/ K" @4 u4 O刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇: I" R3 y) D. F/ D

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 9 C3 n2 c; r+ N' Y1 ]4 P
偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤