我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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7 E; ?! L+ W! z2 V2 e1 w路线：
- Z2 a! {3 _' M0 Q自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾- _! Y8 J9 ^# m  Q4 J( k
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山' V& I* h, a5 p3 i8 @) P
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参考价格：
, l: P, [! Y, G刨猪汤：400元左右每桌
8 O/ D4 c) f. `2 h, i$ y2 ]3 o猪肉：15元每斤
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8 B2 g) B9 U/ f% M; ]/ v8 o/ d7 i走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：
( Y1 F$ e* @* N自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟3 U4 Y8 J3 @- ?& |, S
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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! j3 \9 |8 O, I; Z1 F参考价格:
  |+ o6 h/ ], I: V4 {刨猪汤：250元一桌
0 e/ l! `5 J8 k0 ?4 R猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛; h0 o8 X- x# j3 Y( z1 R
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。9 ?% Q; G; t; S$ x7 p/ K8 j4 @4 O! V
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇6 E+ v2 M  s1 o$ |& T+ e

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 , \1 X* R0 q/ b8 k6 A
偶想去吃。。

! d+ b# c* W( q9 z; l, v美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤