我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：* P3 H3 v6 J2 q
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
: a+ g, D2 G! v( a/ i3 A公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山4 h/ X  ^+ Q7 @% T" C" g' d+ `
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参考价格：2 L8 R6 U( l6 B  X
刨猪汤：400元左右每桌6 t+ V/ X7 d/ a* m8 Q# K2 S  u
猪肉：15元每斤, z  Z% q7 d1 _: J, i. k

5 k& S; L/ @6 D8 j/ t  U. W走起，走起$ y0 k( [  F0 T( Z

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。8 p* D. l4 i  P

0 S* i. w; h7 W! S5 k, \* t. e3 _0 R线路：0 y/ b0 J2 p9 Q% z* o
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟' \* E: q) c  G+ I4 @$ q# v
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐  M* y' d  `9 _+ z/ {! p; j

, k5 w' P0 X4 P/ _) d$ L& j, t参考价格:8 F7 b  m, C+ J$ ?. M5 N) f
刨猪汤：250元一桌
7 s" M( `% p8 N0 {  a猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
  h$ y# Q$ ~3 t7 _! J' a) s$ _: F3 z# p6 J1 u  s& S; D6 L1 }$ f6 K
刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。- n4 \7 l6 R/ ]) h

" z2 ?% d- M$ P( W: X刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇0 v) [: a2 L& c

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
  v$ F3 }# I0 \( W- T9 a偶想去吃。。

" J, H! p+ ]2 ^, ]. n6 G美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤