我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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0 P% T: e& O3 S7 D5 j. u' x- K8 T路线：! w) o9 G& H! ~. n8 ?( Q1 O
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
4 \1 N" _) g* ]( b) e4 |公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山) _+ \# Y& f' a. C- J, U
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参考价格：
+ A- R6 ?! Z, T. ^' Z刨猪汤：400元左右每桌
. u- P3 k- A0 N( J& o( S6 [) \- G猪肉：15元每斤; r+ \5 A) B4 {6 u

! F7 Y* N0 h7 f! ?9 x走起，走起- a# }. |  k( ?4 Q

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：
; ^6 r* @; M0 Q" M$ W# U7 x' p' W/ f自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟0 B1 o' N# u" a; `! e' |
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:3 L8 e4 X6 `' l7 C# r
刨猪汤：250元一桌$ o* I4 \8 I, g9 ?$ {* M; ~5 s  p4 a
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛$ z9 t  t) Y7 H8 H- @3 C- E5 t

' o. m3 q, ?8 g+ p) G刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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- Q/ ]3 ^- B, f; Y& Y7 ^! w9 o刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 ; C1 O. q# I& S# i$ Q! @
偶想去吃。。

6 T. Y6 A6 l- d6 \美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤