我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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. n/ U3 }; W0 r2 x& _路线：/ }# e& ~9 k( Z# \* P
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾2 ^9 c# N( R. I& Y# b
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山3 X" V# W- l4 S; M% Y

3 q- Q* _) f' `5 m+ f参考价格：2 w8 |  O5 V9 x% P  I
刨猪汤：400元左右每桌) P& C4 w2 X3 p. [6 C5 M
猪肉：15元每斤# x' S% ~: N+ l5 n  M+ n4 R

2 R% G1 A  Y3 V" E走起，走起9 Y5 q% m" w7 f* C6 s/ }6 r

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。7 A9 Z9 B: B3 g1 l
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线路：- v- Y- w( X7 L9 f, }2 a8 v3 V
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟  f, E% I( M9 n: b
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:
, P/ X6 f. N; o, e' C) b刨猪汤：250元一桌' F( }) j* |( Z) E" `/ ]
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛( {$ m9 ^6 }+ x) e* o( O2 C
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。3 I% t/ M3 b) N& u2 m5 }

: ^) d$ Q  p, V- B! k; m. N刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇- i: {& X' M6 l4 H* f, B# E

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 * i' t3 @: Q8 E/ ~/ E8 p) k2 O4 @
偶想去吃。。

3 R2 A: d* x6 x) k) n1 \美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤