特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 5 L3 e9 }) w, U3 {; G
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 ; c8 M# C0 l9 U4 T1 w1 V% p+ k* h, i8 E
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 / p0 ~9 C3 p7 G- i F% d. _* I: M
吃老字号 顺庆羊肉馆 8 \3 V! v- B6 Q. F
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
& p3 U @: {$ w其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 1 ~, I0 z7 n, z; m J( [& z' P
经典老三篇 鼎食居 ' Z/ c7 y, G8 z) }- l
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 / L/ \6 l# m& U- A
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
+ w$ Z$ F4 B* r% K! t; T3 j4 o/ V鱼+羊=鲜 周羊子
/ i( U5 B! S- X8 x" ~位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
4 o. ~- f! g& c" w+ h0 U8 j8 u其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 4 Z$ G( C+ M8 u" D% t" Z) W
正宗重口味 简阳羊肉馆
" J* O& t. r( P% W- N位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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