特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 " `/ w* Q; K( ^; y
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 m6 b; `6 \% T
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
6 j) Y( X' |5 N9 h+ M1 L吃老字号 顺庆羊肉馆 ) T3 x0 Z0 c. j4 c# B! O
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 1 R4 Y3 S0 c) i: E4 t) l) J7 n
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 ) ]; z4 x, O+ v- C
经典老三篇 鼎食居
- B% z# M' ?# u鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 / J. ~ \& C# _( w( A
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
1 ~4 L. h, H6 X9 b& W3 {0 w' v鱼+羊=鲜 周羊子
) b" m. G. N% ]8 E7 }位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 * g7 N' p. g3 A7 n) l9 L5 \7 `
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 : F. |' {. l, ]1 m$ T2 S* m
正宗重口味 简阳羊肉馆 % l1 h* i. N* `) C8 {( z, ^
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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