特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 0 U$ U8 m; C; @" s
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
' H- a3 r5 `! s; Z( g4 P, o% m" o其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 5 S6 f3 e; ^) M: i
吃老字号 顺庆羊肉馆 , U- E1 _- b0 Y2 R
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 % d' V+ U+ M- u0 d7 O R$ m5 w: M/ w# j
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 & E' r, ]6 L, r/ O J
经典老三篇 鼎食居
' ]* r' q: i7 G) o f鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 , I& a2 t& f& P, M+ u5 q9 U. K
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 8 z3 Z$ J9 s/ E
鱼+羊=鲜 周羊子
" M1 Y4 i4 g1 q2 P0 p位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 - K" [ L9 A! m
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 / \ j" t' k/ I$ ]
正宗重口味 简阳羊肉馆
. w# {0 `9 R, O0 U" N5 ?* _位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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