思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个0 H, q, }6 m5 |
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。
* l( D/ c3 k: ]# r0 u$ H于是乎，就着手开始准备“施工”
- i# A. M" k1 q; M  p" l: L( M1 Q但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。
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  {, I' s' Z6 I9 A. Q' ~# }8 k总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程）
- }, E, d" [4 O; a4 b7 ~$ U- D虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。! D2 {3 {9 G% @1 W! D
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，
5 h& `6 n5 Y, r* v, H6 J' p* ^你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。
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先看成品图。。好好看
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思仪她妈

制作方法：$ t& z* A$ x* G/ y% P
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
+ \0 x0 Z: w" W. T; }$ Q装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
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1、将姜饼屋的所有材料混合。1 ^$ h4 b% }" s

emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 ; e6 a8 H! l8 o7 k: r1 x1 g" o
美妈很能干呢！等着看过程了

5 q% X( e0 p8 E+ N6 D3 P刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
) A3 v( V6 h% y* Y拆楼啦！！！

& y5 l- j, r$ G! K' B( Z吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。
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思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。
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思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。
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思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。! z" m- h2 U* o' C+ w( n

思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。
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思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。
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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）
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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。
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思仪她妈

扫盲：& Y6 E2 }+ K6 z$ Y: I, d

3 K2 R0 c! t* c# k姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
7 h9 s* r& o. L/ e2 M用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状
0 l/ O% {0 @0 m( u3 [% t相传在十字军东征的时候; b* E9 T! r) r9 ~" p
"姜"是一种昂贵的进口香料
% ?+ H4 p+ o& m3 c* y  K. f* D6 ?因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆4 e! m( F  h+ q
把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味 - g% D' a5 k; h% l9 I* o
并有驱寒的功用
$ |$ i) _& w) l8 L3 {% I8 `久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心
) z( R7 m4 f/ |( ~% d在赋与了圣诞节的气氛之后
5 h  h% o6 {0 y' ^姜饼很快就被大家广为流传* O& Z; {" l: k
成为圣诞节应景的点心
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花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26 & x8 g+ f6 L4 T$ P4 F
好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

; P! X( i; M$ y) ~, I; D& F  L花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08 8 U( U' H6 S9 Z% z5 `4 @) Z
我只能说，口水~~口水~~受不了。

3 r* N& G0 T- ]( C" ~0 L做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。% L8 D/ S2 V$ b9 R, y
这个饼干屋做好了，要吃好久哦！) v+ }- C3 d1 g0 K
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿