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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 & d9 y% B6 Q! K# S

+ Q! V. w6 `& q上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!* L& }3 x% ], h8 A; J7 {- d6 C
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从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
/ n/ c2 k; t9 s8 p2 y  H4 _3 P7 i1 s
首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避: L' \6 B5 r3 V( p) c$ @% {6 u( J
% }7 @0 x: o7 x- Q( [: u1 }4 }( h
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!, A; y/ E% \  O' \
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
% @* W$ h0 k% d+ Y4 l9 q征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?* P) `. ~2 k! C" F. x- o
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。) B% {9 M% L% x" J
( J8 Z) h3 S- f8 x, C3 [
往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
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我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?& N$ f; E" y( D# n3 X% r$ \

7 o/ G2 m! u: q$ E7 d6 X好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
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/ D( i* a2 F5 L4 G5 U2 s香肠调料配比,按10斤计算1 i1 h$ l, W* ~1 V" i
广味:% Y: B& U; L+ Y; @7 _* W$ V( X
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克
# I* p$ q& U* v7 z9 e五香:
  x0 k4 [8 n3 J# v- v& W' d盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
5 V* g9 H9 b6 u7 |! S# {3 @3 Y; B麻辣:
7 n/ w. T% e& p+ Y, j% O& t在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。  y0 L$ h6 [$ L1 N# R; f
上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
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一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。- E* ~! A/ V2 s3 C; @) p4 K
一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。
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% d3 ?  P9 c5 w3 z这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤
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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了
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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。" }/ V  u" g8 g$ Y! C& i
只有等了。
$ i& k% K/ i0 R  h7 [; d# T于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。3 B+ Y+ f6 x" Y2 ?, V
在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。. I+ N' G. m, s- `' p8 S/ Z5 P
各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!
! ~" C. M; S: X, F5 M& z
! C/ A6 _  t/ _6 O. I雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下
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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。6 Y7 l+ {% D. ^0 _
拿来发火,烧火,用处多多!
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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
# I$ M! }  ~9 ~* @8 T" k你们咋全都曲项向颈歌捏?& f4 P" O& W" m! g3 z1 }! D/ a

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在院坝开始吃棒棒糖了
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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台6 N. l: T/ r! i" [0 Q5 b6 }

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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+ Q- g. u; O2 y, h6 _+ D% s- s训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!
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原来是吃饭时间到了!& l+ ~8 H, S1 E3 p
吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!& h# w+ _# w( {$ k$ j& k

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~+ f" f- ~+ V/ g: n, G1 f9 ?

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了4 z1 x' x- q0 ?! Z8 r

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了
' t9 c) X( ]7 z+ R, q作为小男生,我就看看
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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!
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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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