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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
+ P& l; A3 g) V* O0 a( T3 D
5 Z7 i! K$ U" d5 ~上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!0 }; e- j; @$ C; `) N9 b

+ w4 W; _1 A7 T1 J; {1 e7 r从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
5 k$ G+ B" N7 N1 y& X5 w* }. y
. G& S! U6 v, R/ f首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避7 P- Y8 E& k' U5 L2 X2 R# [

) _" H1 {0 E8 ~& ]# e  X0 i4 {4 q其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!0 P6 s4 p( D+ X# z- o0 H2 b
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?* D# S! Z( \) y8 j4 H1 f% v
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?0 w0 a, R9 T9 X7 V" ^
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。
: T; [- `- l/ d8 c  A( t
/ F. k7 g$ j( H6 b) D往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。1 Q! Q$ L; p- E  T6 H

9 `5 Y% n) l) D我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
* G# Y+ o6 |7 v& H) N; U7 h
' e0 ]1 J+ z6 [/ T5 o2 Y8 I好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!$ r$ D5 w7 K  j  M2 P/ i

* l: G' A; R# d* D香肠调料配比,按10斤计算0 P/ z1 a) T# T; e0 d2 q4 X
广味:
' @8 P1 u1 H( i( G白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克" s3 K) X( x3 e
五香:; P! U6 ^" M" {  [/ B8 a
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克, o' Q! |$ [( |# x) n% y  u
麻辣:- f# d1 E: |# Y9 f) ^
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
. U: _, R! f4 c8 s, ^+ U* C, p
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。
& W0 E' [7 P2 i: p9 `' b, N8 D上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观. O% H% F4 E% d4 T- n/ A) j

' X: J7 O. o/ `: s8 v. o3 ?一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。7 T7 V4 |3 f! Y
一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。
* w& I  t- L& r% N- ^0 W6 z; E

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这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤
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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了- n) k4 Z8 X2 m8 h2 \

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
7 Z- k# E/ l& e5 h& P3 }" C只有等了。
/ i+ q& h3 ]1 `9 }于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。
5 v  B, h5 |- v* U在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。5 o/ V" R! b$ [% u. {6 E  b* G
各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!
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5 D+ l/ b& Z4 ^雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下
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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。7 I5 N3 }# l* x/ w: F4 }* n
拿来发火,烧火,用处多多!
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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌, `4 V( m) l$ C& W2 D
你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了' R' G8 k8 W- P9 _1 q9 ~

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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台3 {+ \8 h" l7 |7 a& K) i

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!
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原来是吃饭时间到了!( i7 t1 o! M% `. w9 t7 O
吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!
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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~+ y: U0 x: I% V. o" W7 Q

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了% |1 e: W+ D- g8 X; m

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了1 U7 [/ t/ T% v
作为小男生,我就看看% z: q) |1 b2 c* w- F4 X5 S

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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!3 S2 \5 V3 ~; k1 K

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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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