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' Z/ Z" @" j! Q炒好了的成品PP
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
/ ^( H0 ~3 f: J5 p白萝卜烧鱿鱼 & [8 q: ~3 y: t! c/ P- }2 {9 v
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
' v$ G8 T9 m$ [4 P- u. v做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。4 s- z, b4 A9 Q9 S; j& M
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。* O1 @$ A3 \9 S. Y/ j
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
9 W6 i2 W5 a: _; y* A4 B 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 1 E2 m5 e6 i4 U5 O8 L" a# |" l
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 " C/ Z* f% K# F9 Z: q+ C# b P/ o
6、勾芡铲匀后起锅即成。
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: ~4 z, D* y: L" x) F营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。4 }1 w% r, e9 T& S9 {/ X
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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