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& X" h- r1 m$ E8 H炒好了的成品PP; ~& z4 S) T: y6 F
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的 X; ], P. B9 R% Q/ }
白萝卜烧鱿鱼
- a1 P. |% T0 J5 }* l' P材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。' x8 e& h) R, g1 O7 D2 I% P
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。
{$ l2 A' s5 F [* u8 v 2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。4 K/ O5 o6 J" W1 E
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
/ n p6 \2 T* c: z 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 0 P9 t2 V& z b' i
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
6 b6 n7 }7 `& u7 q* _; q 6、勾芡铲匀后起锅即成。
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0 ]* d( p1 V9 b a营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。1 [$ ]& k# ?4 r+ p0 ?' m
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。6 |+ `* ]$ Z; t( n# D3 v" @8 ~% Z
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