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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜,每次卤得久,卤得黑耙,我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬,但是我如果卤过心了就离火泡起的话,又觉得咬不动,特别是爪爪这种,黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦?

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地道好吃狗 尝鲜族

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉,或者是弄起来尝一下

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卤一阵就拿筷子插一下,确定熟了就用牙齿尝,嘿嘿

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& J+ ^+ ?  J3 \: N. b3 g8 e) T3 `
( |. S  F  ]/ D2 t' q看来还需要积累经验啊

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5 C5 f' X" C1 q! ~* l" }0 G
( `5 L0 @+ B( [+ t- e8 j, A我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

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littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 / X7 h( j: F1 U% _( k! A) A+ y7 z( F& A
回复 花-猫 的帖子6 d# {- e; a: P

/ R8 n- _& p2 R7 b* ]( w我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

, {( O# s8 f# n/ `8 N. I, T, s; k你守到一个翅膀啃塞

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回复 花-猫 的帖子& R( M3 {- H0 ?2 w5 g% k$ e1 b( P9 o

7 n5 Q9 @# P, l/ o3 h要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

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littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02
$ j+ C3 j+ m! V  r$ t& \回复 花-猫 的帖子
! O2 c% T) b: i. v+ |/ Z
, ?' `# y* Q# U要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。
) Q# ], Z7 {( C" N/ R
哈哈,那一定要先说哈是哪个店哈,我们好不去买

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% ]7 E& N8 ?5 e& Z4 H6 j/ S0 [# e! V3 x. _! ]2 v9 K( F0 X2 @. z
人家体检还是健康的嘛

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littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
. R' h, z) U5 t2 J3 G0 t回复 花-猫 的帖子. W- p, h9 C% }
6 p  X8 {0 S# I# h, y9 I
人家体检还是健康的嘛
* W# r4 T+ w! U2 N( m3 m! L
你应该理直气壮的指责我说:还不都是你教唆的啊!

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回复 花-猫 的帖子0 \! I: U* y2 A) w
1 A- ]* I5 n# Y! J7 I
高!花猫的确是有气势~~
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美妈些,问哈卤菜卤好久才合适哦?
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