布布妈

一直看美妈们的帖子，一直想做个好妈妈。终于想起给儿子做次包子，但是不晓得这个天，发面发得到好久

西西妈

两个小时左右。
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- H, N% g7 i0 O) u8 C. R还要看酵母的用量。

布布妈

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: |5 J/ @+ `5 S, |4 h' Y+ y. N谢谢西西妈。我多放点酵母就是

西西妈

布布妈@cq 发表于 2011-11-3 13:10 $ @3 b! T; @  K3 S  q+ y9 I7 I" Z% M
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谢谢西西妈。我多放点酵母就是

/ a. z) h2 f" _0 j1 n! P, }6 a9 R! g2 n8 Q嗯，发酵到两倍多大面团，手指沾点面粉，插下，如果这个窝窝不反弹，就好了。: w* o' \/ R0 I; z% X

1 m; v* n$ t' x4 h" |, v发过了也不好的。按下去，面团就塌了，就是过了。

花-猫

我在烤箱里托盘热水，面团盖上保鲜膜发快些。1个小时。蒸锅可能也可以哟。莫开火，发酵要在35度，85%的湿度环境发得好。

李家豆豆

都是有生活经验的能干妈妈啊。。。

房千晴妈妈

安琪粉发的，2个半小时。

妈咪的宝儿

要1 ，2个小时啊，我那天才40分钟，怪不得有点嗖嗖的味道，下次用蒸锅，加保鲜膜

shaaron

朗个发嘛？我是买的自发粉，外婆弄的，，蒸出来感觉面不是很泡给。。哈哈。。可能没弄好，外婆也弄不来面食，第一回实验。到低应该朗个弄嘛？？