香浓巧克力奶昔

烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。
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根据网上的配方做的时候，发现这个烤箱要温度稍微调低一点，颜色会更好看，不然颜色会烤暗了。买的长帝的烤箱，CK-25B（大多数人用这个的哈，我也买这个了），感觉火力有点猛。1 p6 S& j! n/ A4 o0 l; a

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香浓巧克力奶昔

【椰丝小球】根据君之配方哈，自己稍微调整一下温度等7 y- U. ^) R. g% P1 t  s8 J" C. P2 R) x
配料：椰丝100克，椰丝20克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶15克，蛋黄2个，绵砂糖50克，黄油50克，香草香精2g
5 w1 ~4 j# [7 i+ G0 C' W: Z) @+ [, K烘焙：烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄。
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香浓巧克力奶昔

制作过程：( x5 S( b( r# q( d6 }  H7 {6 _4 a
1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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( s. i9 A( l4 Z. L- z# E, A2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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6 A# B) f5 S4 N( W/ g  V3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
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4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。8 w( b" I# p. h" t

! Q! h/ M. C/ a4 L8 ^( z7 M" Z5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。
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' c6 z, v5 u1 S0 u" t6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。- l$ o3 Q4 i5 M& N
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7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。/ \6 u% _  Z7 J

) d. G) D* f) U: }! ^8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。
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逍遥冰

诱惑。。。想到我超市买过椰丝球的味道。。。
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小妍妍527

莹莹023

好厉害哦

罗希西

手咋那么巧呢

罗希西

真想咬一口，特别是现在

房千晴妈妈

太能干了，第一次就烤得这样好。

花-猫

有天份！第一次都烤这么好！继续努力，你具有成为高手的潜力！

花-猫

香浓巧克力奶昔 发表于 2011-10-28 12:44 : }8 N) t0 V5 g8 N% N+ o
烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这 ...

9 @9 {0 ^$ o: d% a
题目的微波炉应该是烤箱吧，亲！

花蚕

回复 香浓巧克力奶昔 的帖子3 y% L( x( Z! P) j  K3 O2 d

9 D, E' A" d; F; r0 E天天看你们上传烘烤的帖子，心里痒的很，我也准备买一个烤箱了，其实我不爱吃甜食，但是肚子里的宝宝奖励肯定要吃，所以学习中，请楼主以后多分享一些帖子出来哦！

豪豪儿

安逸，好想咬一口哟

shirley21

冰尘缘

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

秋叶欣

好诱人哦。很喜欢椰丝的味道

洋洋得意的妈妈

朗格怎么多的能人嘛，我真是惭愧呀。

schcb

美妈，我好像吃哦