‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 17 | 浏览: 3083 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
楼主
发表于 2011-10-24 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
只会做这个简单的哈。。还是在网上学的。有时候觉得有点泡菜下饭还是黑不错的撒。。
( j0 K9 u. \1 j3 f8 i2 ^- m; A
0 P# l( m1 ^& W" _0 ~我先来说我是囊个做的嘛
1 d& z# T6 e1 n& v1 G8 e# u主料:长白萝卜、胡萝卜6 ]0 N% P# V4 `0 ^
调料:醋精、糖、盐、干红辣椒+ p3 Z: n% Z; h0 \2 T
做法:1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片;
" x9 C+ G0 I" ?- }  d" y2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中;$ w) ?4 u! h- Z- F% p
3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中,盖上盖放冷藏室,二天后即可食用,这样可以存放一个星期。
! M' G/ B, R. q! J5 E+ V+ C5 b
1 f  W8 c; ]: ^: Z: o不晓得大家一般家里做的哪些泡菜啊?我都做不来给。。。做得来的来说下方法嘛???. H6 L0 m  Z8 w. e$ @* s

- O) a, D, J( U4 _9 |. ~9 R

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3000  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1696 
我妈很喜欢泡姜啊、蒜啊的。。' F7 g* U9 L, [" q# G& M' e
一般都是用来炒菜的,没单吃给
; Z5 a/ u; e& d! j
lin chen

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
26473  
宝宝生日
2012-11-24 
积分
4458 
我都是回婆家直接把PZM泡好的泡菜坛子搬来,吃完了回去再搬一坛新的。自己做不来。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
圈圈晓晓 发表于 2011-10-24 15:09 ! p! H7 R: X3 Y& q& I
我妈很喜欢泡姜啊、蒜啊的。。
3 S% K' u; V* F) b/ P一般都是用来炒菜的,没单吃给
) e% C* F1 `" ]# ~* f. Y1 [1 b
我做不来给,,美妈,好久给我讲下嘛

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
顾庄梓瀚 发表于 2011-10-24 15:11
' ]2 A( F: f* H" E) N) t8 J我都是回婆家直接把PZM泡好的泡菜坛子搬来,吃完了回去再搬一坛新的。自己做不来。 ...
- h+ o8 a; z: \8 U) E
安逸。。关键是我们PZM估计也挣不来,,我看她做菜都是在外面去买,囧
周周

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
34625  
宝宝生日
 
积分
14284 

育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

我一般都会泡萝卜,姜.....
欣妈

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
1248  
宝宝生日
2008-10-21 
积分
2536 
泡菜我喜欢,现在撒子都不安全 还是自己做的最好。7 w: X; [: a$ _
分享哈方法嘛
! Z+ L( V% ?6 H* }5 y: Q" K6 H  a7 w* |7 C1 |- q
1、买个坛子洗净 晾干。+ j: z- n9 i  s. ~. G/ W
2、买物料。准备泡菜盐、新鲜的姜、干大蒜、新鲜的海椒、干湿花椒都可以、高度白酒、麻糖(可用冰糖替代) 除姜、海椒可以放多外,其他东西都是适量。
) c( e6 q' X9 K9 H& x! S: }3、烧开水, 放凉后 倒入坛子,莫倒多了 半坛子就差不多了。放入泡菜盐和第2步骤的东西 进去,不要装太满了。如果有老坛水 放点最好,没有也没有撒子。; |3 d8 q! y/ g; v' j* g" F
4、盖好盖子  ,坛水加起隔绝空气,过几天都可以泡萝卜 、豇豆、胡萝卜吃了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
周周@cq 发表于 2011-10-24 15:50
6 R# j% b1 Q  o1 l0 P我一般都会泡萝卜,姜.....
4 m. D% o/ l3 Z; ]/ B0 d
美妈加是怎么泡萝卜的也

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
pengyu0320 发表于 2011-10-24 16:53
' K: P- a, ?1 h4 }. c9 V泡菜我喜欢,现在撒子都不安全 还是自己做的最好。& I, ~0 W0 ^( P
分享哈方法嘛
& b4 ]9 O1 r. }+ _) {# |1 D
哇塞,太好,能干的美妈妈。。。。谢谢了哟
周周

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
34625  
宝宝生日
 
积分
14284 

育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

我是用把萝卜放泡菜坛子里泡的,呵呵

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
周周@cq 发表于 2011-10-24 17:11
% q  Q4 G: a/ B1 W1 {我是用把萝卜放泡菜坛子里泡的,呵呵

% m; o4 Z! B6 C& O7 c$ C泡菜坛子里面要不要加啥子底料也
周周

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
34625  
宝宝生日
 
积分
14284 

育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

凉开水,盐巴,加几颗花椒和几颗白糖放几天就可以泡菜了,想辣点泡菜的时侯放点朝天椒.....
9 m$ c) ?9 l& l9 [千万不要占到油哟.....

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

可以泡黑木耳和银耳,营养又美味,

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

还可泡花菜.莴笋.莲白.洋葱反正是脆一点的蔬菜我都泡过的。
lin chen

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
26473  
宝宝生日
2012-11-24 
积分
4458 
欣可 发表于 2011-10-24 15:48
6 M. A8 n1 C+ j& |安逸。。关键是我们PZM估计也挣不来,,我看她做菜都是在外面去买,囧
9 _# {" k. [& K- B/ {/ p+ w* p
你也还能干也,我做不来泡菜,做起不好吃。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

厉害厉害!
: d; J9 d% j- \# @5 X我会做黄瓜干,就是黄瓜切成不断的条,挂起吹起,差不多干了就取下来拌作料,开吃。很简单吧!

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

我屋头的泡菜也是老坛子,除了基本的作料,泡椒、豇豆、蒜、姜、萝卜外,其他东西不多,要吃泡椒木耳,泡椒黄瓜的话,舀点水出来腌一会就好了。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
花-猫 发表于 2011-10-25 12:31
+ |# o9 Z; e1 L& y; @3 `我屋头的泡菜也是老坛子,除了基本的作料,泡椒、豇豆、蒜、姜、萝卜外,其他东西不多,要吃泡椒木耳,泡椒 ...
! O" o% c7 K) Y3 \+ G
能干的美妈
‹ 上一主题|下一主题
只会做萝卜泡菜,爽口开胃的还不错,大家家里一般做啥子泡菜啊 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部