紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西* s' j7 M7 t& |7 o' H0 s. P3 H
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，# t' B% l+ ^' @# o3 N

5 _/ o) Q. m8 v. y, x全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。
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6 m) E' l/ u& u, R" ]我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油7 B% Z4 [0 {4 i2 n5 s
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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发面到这个程度
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分割成小团，中间醒发15分钟
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球8 `6 p3 Z* u. Q% X: U% c* I$ B

' l9 G0 N6 g$ w- b# ]1 Z# |包好，包口朝下，擀成椭圆形# m5 Q. f; s. R  h

2 X* D" V8 y3 C) P0 ^$ {% a用刀划几刀，但首位不划断1 q! t& i4 J6 U

/ K( D4 [) h" {6 X/ G双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱& I7 B+ }8 d% B# W" d. w* X4 ~; P1 ?
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒- _+ v5 J+ M% L/ d1 E: Z

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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
7 d& e1 t6 j/ J" m: a0 s好舒服啊～

- B$ J8 E: t/ _6 M5 J嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

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lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢2 R9 g# J3 p* X8 G6 l9 X: R

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、