紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，  q5 ^. c$ R1 d. T

8 n& N) W% ^% C( M一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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/ \* J/ }& I1 ]+ F+ }, F材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，( W' J, A, ]* K" W5 w5 O

8 }, Y7 r+ E5 c# d7 ?全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量& |  ~1 [  @1 k* j7 S

0 r4 ]8 q4 t! u$ }0 k烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。; M9 v- E1 p/ T) T
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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! F2 y6 x- ], k2 i2 P+ a- [  N发面到这个程度
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分割成小团，中间醒发15分钟
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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7 ]$ y6 v0 ^. v9 w包好，包口朝下，擀成椭圆形/ h' F* L! d* H( E0 `

9 ^9 u9 F0 M  M/ I$ K' r9 E& v; [用刀划几刀，但首位不划断- y0 W- q; x, E4 q/ I7 ~0 V; C
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱. _4 T+ Y+ T8 ^1 \

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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
) ~0 `5 N) h& M5 k& R5 c好舒服啊～

  Y5 l1 G- Q: z
嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢3 e6 H& {6 x& ^: C

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、