shooyu

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我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。" ~' r' R9 c- ?9 g) m3 R
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。
2 [( Z7 `$ M) A: |$ ~1 H3 y就是。。。啷个就懒得拍PP呢？' S6 g6 V) W- z2 \4 F9 h

3 D: ^% j; ?3 t3 K- D# W还是只拍了成品图哈。。
2 V! P) l7 `; L, t8 \, B$ c

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$ q7 h; s8 q8 ]8 |真人秀。。当当当。。。。2 L- m8 b  \, h

  b0 O- u$ x9 S& {" N  i% u* W6 y$ R, O+ |" ~1 X
好重哟。。抬不起老。。。/ o2 g) q! e5 u% z2 w& c

  A: ^) n. v# T/ Q

: b' \4 R9 I8 `1 g# I/ b7 U) G还是说下经验三。。
: w% c0 Q$ j8 j) R+ X  O" w1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
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2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。% h- \1 d# c( ~) Q2 o" b
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3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。8 R* A, |4 ^+ K% i" M' [! t$ m

; P' k, S5 |& `$ \- ^. d4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。
4 Q" Z8 ]/ w# x% P3 R      这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。, }! Y0 s% b* ?# y3 Z
      负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。8 c$ g, ~: ~1 L' ?: @

shooyu

自己坐沙发。。6 c' q5 I, K, T) T6 n% r
悄悄地说。。昨天中午出去整的老火锅，自己带了一盒豆芽。。。, Q6 G& U" n7 ~" A9 `
好香哦。。。。

shooyu

另外，现在的天气，从泡豆子开始算，五天收割。。然后放冰箱，分三顿米西。。。

西西妈

shooyu@cq 发表于 2011-10-12 13:30
4 G: E: S* h& D! Q) {* [自己坐沙发。。6 Z3 I# d! h; R( Q  _+ A6 [4 Y
悄悄地说。。昨天中午出去整的老火锅，自己带了一盒豆芽。。。- x& y3 B0 a) N+ ^$ I2 T( b
好香哦。。。。 ...

  a- G. F7 y) x+ ^0 T呵呵，下回我出去整火锅也带包豆芽哈。

shooyu

嘿嘿。。西西妈中午也坚守岗位啊。。谢谢捧场哦。。8 O7 n; T4 w$ q1 H& |$ }) j
小刺激了一把。。其实。。。人家火锅店老板才懒得管这等小事呢。。放心带好了。。。

夕米

shooyu@cq 发表于 2011-10-12 13:30
2 R  e; _8 W. X0 I2 `5 V自己坐沙发。。
+ s" d  g' S# ?) {悄悄地说。。昨天中午出去整的老火锅，自己带了一盒豆芽。。。
4 D0 h* x+ b' r1 O( Z8 f好香哦。。。。 ...

1 B8 \) ?  ]1 R* {我也来带一盒也

圈圈晓晓

也，看起来还简单也。。。自己做估计没得楞个好的效果哟

shooyu

圈圈晓晓 发表于 2011-10-12 14:30
: E6 \$ X1 |& H# n! x' |9 F/ U也，看起来还简单也。。。自己做估计没得楞个好的效果哟

  w, K( I8 v/ I! J& O
注意我说的几个细节，其实做起来还是满简单的。。

shooyu

夕米 发表于 2011-10-12 14:29 + Z/ S' |" s1 E* s/ Q
我也来带一盒也

" c8 Z% ?3 M: n0 l9 l6 c来三 。。欢迎。。。

房千晴妈妈

shooyu@cq 发表于 2011-10-12 13:30 / f" P7 |  i4 r# u9 w2 }
自己坐沙发。。
! o) b" @0 k; g- u0 t: p悄悄地说。。昨天中午出去整的老火锅，自己带了一盒豆芽。。。
( m+ K; E! o  }4 n2 r( s9 W2 W) w7 R好香哦。。。。 ...

8 B* `* w8 x* A: P! i6 I
哈~~哈~~你害得人家老板又少赚了2块钱钱。

碧根果

有空我也学到做。。。。。

樱桃妈妈

还不错哟，来学习下

雅少

好厉害哟

yiwularuo

思仪她妈

我被真人秀吸引了

shooyu

房千晴妈妈 发表于 2011-10-12 16:00 % l  y9 z8 I& j$ R' Z% }2 E3 n
哈~~哈~~你害得人家老板又少赚了2块钱钱。

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嘿嘿。。美味也。。

恋上森林的猫

曾经770

回复 shooyu@cq 的帖子
4 B8 o( K% D7 U' l5 y- \2 \* s, c9 u8 H
楼主的做法很不错哟，自己弄吃起也放心

cqcxyangel

我也回去弄弄

安·蓝

看到帅哥老。。。