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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑
8 B. i5 M) S4 ]" Z% G. Q% e$ H+ U) y1 T" }, d0 ^ x; V- T
我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。
p/ ?( D+ b9 e% X4 {; k: F) q从上个月开始生豆芽,都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子,到现在好歹有点专业的样子。。
2 g8 e- [# P9 e- V( Y: l. \. g就是。。。啷个就懒得拍PP呢?( h2 q% C! h }; S' @
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还是只拍了成品图哈。。+ ~ }- v2 P* q9 D2 h+ T! m
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真人秀。。当当当。。。。
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好重哟。。抬不起老。。。
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还是说下经验三。。
9 ?, E1 ?3 N5 S- Y( N9 @. n; c1.豆子用冷水或者30几度的温水(冬天)泡几个小时,我一般泡过夜,然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐(这点很重要哦,不然这些坏豆子们会烂在底下)。
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! ?# S, i( b* r2.蒸隔下垫一层厨房纸保水(也可以用纸巾,我觉得厨房纸要卫生一点)。先撒层小碎石(花市买的,2元/斤,我买了2.5斤),然后均匀铺上泡好的黄豆,再在豆上盖一层碎石(保水,而且减少豆子与空气的直接接触,豆子不容易腐烂)。+ p! C1 `/ s/ z( b( q) r& g
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3.矿泉水瓶子,用针烧红后在盖子上扎很多小眼,洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
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0 G) J' ?6 p, Y# M4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空,利于豆子透气。。
* n4 x& J. i( i9 p* V 这种方法生豆芽,因为保水比较好,浇水时间要求不高,有时间浇浇,只要能保证早晚各一次就OK了哈。。
- g# |/ _, X- s" r 负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。
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