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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 2 J: U! e1 B- t! c- S& S% a
1 g: }% D5 T+ L" W% e; b) E6 p
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$ i9 k s' z" e& G8 Z/ {& |4 A
为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
( Y8 F) A0 g$ [ [
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' f4 V& p% P( f+ h) y* l' Y
这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼
2 q/ J |1 U$ R" b0 a1 e
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$ M% H# u2 p7 U先来一嘴我的最爱
4 _0 \6 R$ D6 a* H0 C" D3 y
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7 J* X& }8 |; H3 E5 Z: { 看我咬的~~真是好吃~~- q/ ]2 P+ t/ u8 {
2 Q) q" Z( K3 S
山药薏米红枣粥的做法:5 X; L5 g p3 B v- W
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖
: `6 C+ V' j) f' C0 ?, N做法:5 K: ?6 e2 j$ g$ R' h* {
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;# ^4 D2 H$ g/ m% Y7 z
2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;
" L, h9 q* `4 k! W- m: W 3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
! z# F1 x6 F0 z. m 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;6 s4 e1 ~1 M3 A' O( B [4 B7 n
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。
$ D! Z. p, I" C6 o8 V" O* w9 Q: t$ _0 [3 Z! ?9 }0 O
注意:
2 u( L. o Z2 {$ X8 N* S* k- ~ 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。
, J& }: F; i" [8 N, z6 v+ a }5 |3 s
营养提示:
5 ^$ K1 n$ t5 E$ F- C 红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素
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1 p. w5 m# ^0 e& q1 z' T5 G) r6 ~2 _3 |* l
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