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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 7 G2 r" q8 ]+ C7 G7 c8 H' g
) O+ I+ n7 k: W. K
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' N2 K2 w- b, l9 O+ J% B9 t
为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
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9 d2 a! L$ g' b( E* f9 d这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼
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5 e: @( z2 s& v& E- c
先来一嘴我的最爱) m" R, l7 ~: A) d
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. p- p7 A% M5 { 看我咬的~~真是好吃~~( Z. U) F2 T' ~
: a |9 t7 `: M( {7 z
山药薏米红枣粥的做法:. F( y" \* [% B9 [+ \8 A
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖
% M; Y# p+ i9 Q M% [9 c做法:- F& x: V% }3 n
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;7 b/ A! t, g' n" I
2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;! v8 U" B0 x- ~6 v2 G$ h7 G
3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;6 o' @/ c( z+ o* o% v8 j
4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;/ W' [3 @) g3 _) f9 c- A4 ^1 R
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。& c! f3 h8 k% K" a
# @7 x% ^: ?$ C* `- [. \" Q4 } 注意: # t! X' u _- D
山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。
7 }$ x5 S3 M& S+ s' N6 h( F5 g9 I, I4 r* d/ x4 z: Q; l
营养提示:* n7 ]( b0 y' w6 N
红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素% L/ u- N, \$ d0 i y2 h
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