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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑 . e1 Q7 W" ^- `6 B: |
. ]8 }, \! y( z$ O
首先小贝妈妈很抱歉，一直的制作过程没有上传上来，让没有成功的美妈浪费了米米和经历！！% G6 G( s5 N: @0 f
废话不说了，后头来补...& o0 B# D8 Q# t" Q$ K
制作过程and图片) D3 E4 u9 k, Q R
" D W9 g) W8 m& p7 y. c
材料准备：半袋凉糕粉 2.5斤白水（大概就可以了）
1 l* O7 o; u; u$ B器具：盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口$ J: Y! W& Q. B2 w E9 e* l
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散（我用的是开水，主要每次都急于想吃） c9 q1 s1 p/ b$ Q; e
其实不用按照说的，大概成汤汤状就可以了。要调散！* Q+ c5 y- b& u0 p2 k
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7 z% t T. \8 V- g" V- j2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
0 X' O7 }! C( G) Y" |$ h搅拌搅拌搅拌！..一直搅拌哈，不要以为是不粘锅就不搅拌哦，不搅拌就会摊成饼饼！哇哈哈哈$ a* t0 w5 D2 P, z& I! Q. k8 D
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看到稍微粘稠了就可以起锅了！直接将不粘锅端离火源！就OK！放冷却！
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8 P6 M/ @* I( }现在我们来看看，稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈！
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) z. N: p7 B- `5 j5 K! a3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。（稍微浸泡一下就可以吃，听说是浸泡越久碱味越淡）( n4 c( a4 r1 s) Q
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& w: |) b3 X' s& T4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种，我LG说味道纯！
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5 g7 D. M E! V% l# S5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈！还可以添加山楂，葡萄干等# w' g8 @# x( B, k* x
算不错的了！晓得为什么不那么光滑吗？里面遭我烙了块饼饼，就是不搅拌的下场
8 w/ s& O8 T( p+ k# U; q不过还是可以哈！忍不住......... . K, x& G- Y* u
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稍后上图
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发表于 2011-9-26 13:44
米的图
图图捏
看起舒服
