桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
' X1 e2 E9 b+ n还是来点前奏撒。。。5 K/ W4 \7 W: D/ Z
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
$ d6 N: [" m1 r. |  R% y8 M; a这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。" ]9 p. c& q4 ~- |* p. @

( h2 T* s" L) E* u) t; |做法：
7 X9 q$ J% I9 y" \1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
% H6 A% a+ V8 o: Z& I2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。9 X; q  _4 V4 H  c% s% @$ O

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
* x% `: g- @! z3 _0 Q卖相很不错哟

+ v* b) N! j3 a" Y4 f, b4 p
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
1 @6 \5 `: d+ I: f不错不错/ o5 r' ]. |1 {4 [
这个季节吃板栗正合适

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对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。" z1 O2 C- v6 l
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。$ T- k" v3 G1 ^
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
, J# P8 q3 i2 a1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。: \4 [6 q/ x: L1 D! k: L2 }
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2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。& k5 a4 d  u1 k5 @
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3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
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) }  d9 ^# d( J  S4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。6 s  D; \. S  B( S/ k4 e* P( G
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～- E6 e. y: F5 N# X0 f
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子7 B/ m% ~3 N  a& V$ C- W
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好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
6 W6 s* E6 `, I' R  G$ G2 _3 a$ ~自己炒一下

- P& D5 ?9 j9 |" N, e/ `要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。6 [" E  k  l& g
3 q) P8 ?+ H# {3 u. n
他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
3 N: h) v- j: r5 l; b1 S0 {0 W不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈- U& r2 A7 c2 s$ K, E
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
# y6 a3 {" G  J今天晚上又回去煮，哈哈