桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
! A( @0 A$ @; ]5 H2 U* M2 L还是来点前奏撒。。。
1 p. |' C6 {, n+ U6 N! p眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。% s) y5 n; Y0 p" E, H5 g) z# \

/ ]$ m  p/ ~4 w

曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错8 a6 ]2 m# R- W# W
这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。
% b$ l5 }$ C5 F9 R0 i, J- x. p) N
& f) I9 i, M( C: G, I做法：: ~. j& d, [% Y; J  g7 S+ [# L  Q
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
3 B7 R- `, q" c* z2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。- Z. f$ z2 i& H9 q- j

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 * B/ @& z( o& t1 J5 c
卖相很不错哟

+ ?2 _4 w  g, N+ v6 S) i6 M
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 / t" G6 L) }6 A4 @/ n5 r! g
不错不错
0 C0 ^1 D7 d6 @7 z. {8 B这个季节吃板栗正合适

9 h3 `3 [% ]0 K4 H
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
% p. ^, \6 X3 }" A; q4 O2 `4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。  R; g% B7 t( T
2 x3 c& b+ A9 u' L, g& B

+ p9 C' O0 Y  g- i& O: n4 h1 X' B

桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
+ D6 @1 C- _2 N& ^+ \1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。6 _3 y7 V& @$ v" ~/ q
+ X4 s- {4 K; V0 h! I2 L8 g
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
; q, x0 h& c8 J& d% b4 Q! \
4 a; Y0 r" T, ?0 m! d; z3 c3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
1 x; E. c  c8 R" Z- t' n$ Y, p8 r; U, E- L8 M# z, N* q
4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
  Y# s% @7 x) K- ~3 C* R( u3 e) i
5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
  A% B# T, w4 e, |2 }6 [
. C  B, B* U9 t$ b- W3 D

旺旺大

回复 桃子夭 的帖子
2 {, x% n$ o0 Q" q1 b3 ?1 S% y$ j: o& |
好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42 ( |$ Q5 d, y  d: Z2 U3 ~
自己炒一下

, `" s/ a, l' A% M: \! A
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
3 Z4 c( Q/ f  q( K$ e3 H
& P7 @* g0 [; P他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
$ ^7 w$ D. b6 Y  o  D" a: h不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
7 S0 ]8 S. ^! }- p$ o我个人觉得炒的吃起干滋滋的
& y1 [) v+ z1 \- `1 ^+ P& b今天晚上又回去煮，哈哈