king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。
1 @6 o* S, x2 L2 k; [! u眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。
8 ?7 G7 g7 q* }% {本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。: A. L! c( H* z) V& J& E
因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
$ e9 O  Q& m* w3 L3 p& u7 z6 n' X
上图，上图。+ f" b6 [; u. V" N4 ^

4 \# B# A5 O2 Z# D) R
: A9 i2 [2 _9 b

: U2 B7 ^8 V# _7 w/ d
; n! ?5 b, x9 }由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。! @- V0 O; [2 {, ?' g5 z3 _

king_sandy

祝大家中秋节快乐

西西妈

好想咬两口，呵呵。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
  E  r* z( T# o7 V! ^' c% ^5 j$ }1 \& e$ H% B/ \
你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子5 I4 W+ [5 I9 p6 M% c' u
5 v& W  v9 h( ?+ I5 t
很简单，不用烤，就是有模子就行

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 元元1120 的帖子5 Y+ W' B& o  g
9 f8 H$ m9 W  {( f! x! {/ o8 l
直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子3 T2 j1 n$ d) _% }4 g8 s% w6 N, J

( s# s. K1 W2 x) N' Z+ Y9 d馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子1 W0 D  t% y) ?! D
" I# I' W) R; y
最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子, r$ @  X' x+ Y+ ]/ k" _; f+ r

* d5 l( ]# W  Z, y思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子
0 g6 h0 o6 K) q
8 x8 y2 h0 k! b5 |7 b( q你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子7 A  Q: ?# i) I+ W0 Q7 e

) j6 j' [1 `5 n/ F6 U4 R谢谢

开心豆小弟

好爽啊

百变而美丽166

学习了            

初花妈

不错