花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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& m# r3 R. O5 a蛋黄打散加糖，奶，油: h6 O. U0 U9 I/ B; v/ b* V

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面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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: i, x4 r- q- y3 Z筛好了
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( L/ t7 L* u. j2 l; b& X切拌成糊, r# a& M/ j1 m! W9 j/ w

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6 g* q1 {7 i* f9 N) |分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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- ]* q- ]' f1 B; ?& m  E" ~& G4 r6 u倒入烤盘，抹平，震两下气泡5 V. m( O, S1 O

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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟
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% \! Z0 f9 V1 U" {8 X; r啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！
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急着出门，没等到冷就切了模下来
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) G+ `/ R/ {, O0 T+ D  S外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
. Q1 V( q9 n  O4 u0 H6 ]每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来