花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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蛋黄打散加糖，奶，油
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! z+ W$ z% @: d# L7 v7 l面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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  W) }; ]+ P8 X( p& `2 t& ?筛好了- m% H' s0 N) c; `: n0 \9 }" Y

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4 I$ D; g9 ~0 r3 K切拌成糊
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+ O# d, u. E& x; z分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗& x  c5 C0 E4 V$ W0 T5 g9 K$ G

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' w5 x! s+ S0 x& C" d! F7 U倒入烤盘，抹平，震两下气泡( l  m/ h5 t9 @% l

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$ O: i6 i2 F: c入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟: n+ m; K; q7 S" J

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& w7 J: H. I& u: x. ]啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！& E3 a6 B4 G0 e0 h7 ~. h

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, I# w$ i' z: }# i+ ?6 h4 {急着出门，没等到冷就切了模下来
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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
# A: l" J$ {' s3 O  A每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来