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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。; f- `6 B2 {! G
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突然想做饼干,就用普通面粉吧。
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- h D8 H2 j/ N主打是这个,烤了两盘。
- a% `- s+ x- e1 E5 G( f黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。
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' X$ N8 o/ _; S; I3 }黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。. F: B5 ~$ Z' s$ X; J2 r& c5 F- z
: N, H! m y* E- J9 O加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。2 \# d8 y! i1 F9 B
又酥又香。9 y" e8 k. O- U8 H$ b3 O
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另外烤了一盘阿拉棒。7 |, A+ D. t* C5 \* z% Z7 a
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10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。
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' ?6 T' i8 c: _0 A' w作法见君之博客哈。
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+ I$ l+ e" t& G9 [成品。
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