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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。
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& g7 G( W& V* @% ?0 D2 ^2 x1 t突然想做饼干,就用普通面粉吧。
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1 u+ j0 I K6 N主打是这个,烤了两盘。& T( Y/ ]; j% `$ n; I7 g, l
黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。
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! O! M3 {4 v& ^: j$ L. i/ F黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。( z8 K1 y0 ?( @- l" M
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加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。
) q& ^+ H- i4 S8 `又酥又香。
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- ?/ h/ d1 Q' _$ _. r另外烤了一盘阿拉棒。
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10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。
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# X& F4 E1 {- p) i1 T: A6 ^; j作法见君之博客哈。
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