妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
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深色的面我是加了红糖揉的。
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和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。% G" J; L" ]+ u

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  手机照的，效果太撇了：）4 K' I5 t- x  A8 ]% j8 m

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
) X: \5 ^& M3 b$ F) N. h弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

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就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）# L$ T4 ^; a  x+ V- |
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还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05 ) P2 x0 P" A+ E& G6 I0 H8 k
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）4 s$ h5 c" t+ V3 P  I
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还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

/ k: o& t: p; [/ ?! K6 ?8 `谢谢美妈

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 3 ]& F+ a- {. D! R5 F6 L1 I4 {( u
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

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可以也( k( F) e, t* [6 M# M& s
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

myflylove

放心牌，不染色

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来