妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。( N% ]/ X8 I" M9 l! p6 U
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深色的面我是加了红糖揉的。
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和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。8 A/ D2 M- B6 C. @" l
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  手机照的，效果太撇了：）
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冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
- Z/ B! w: A' B$ Q4 }4 P! \弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

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就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）& b  b+ u) h. g5 X3 r

5 K6 L3 k7 Y/ U2 W还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05
" i$ l9 P5 u' m  ~5 q就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）
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+ k. T! Z7 ]9 P6 F  G7 R9 Z还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

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谢谢美妈

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 9 i: @0 }  B- c7 M8 c1 R
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

. H( n) B3 _; j+ S, x可以也  N6 u# C7 q1 ]$ i1 k, ~. c% K1 s
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

myflylove

放心牌，不染色

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来