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楼主
发表于 2011-7-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了酸奶机自制酸奶,随机附送的十包发酵剂很快就用完了,说明书上说可以用成品酸奶作为发酵剂,但是我用这个做出来的不好吃,问一下坛里的大侠们,那个发酵剂哪里有卖的哟?

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回复 多啦A梦猫 的帖子0 x. d2 r6 H  a) o

: F- `4 H8 a, h- S# n. c没得,只有酒曲

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网购,淘宝很强大

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对,淘宝晒

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回复 hhhqian 的帖子
+ `& h; k: c8 C: x! `: _2 t' k3 b5 {6 X
关键这个东西价格低,网购少了邮费不划算

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网购吧。。。或者大家一起购,这样邮费就少了。。

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回复 张小宝@cq 的帖子; V3 @2 N) w$ U0 ]

" G- L$ n5 R( K4 s- Y. C2 R开个团                                      

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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。. U* v8 J  F( x, a9 W9 p7 j. |3 R* U
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做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!! J, D8 C! [6 l/ [# w8 m7 l

9 c- O5 P# d9 I后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!/ s6 V5 M* W0 R
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比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。/ g9 P- j. s5 U& n* }
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帮顶!!!!!!!!!

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我就用的成品酸奶做引子,但酸奶一定要新鲜的,鲜奶也是新鲜的,最多是头一天的奶,这样做出来的的酸奶非常好,就像老酸奶一样凝固成块的,并且很新鲜很好吃

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2013-10-11 
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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的老酸奶,味道很不错。8 e4 r# ~& E- O" G; E
: g8 ~: I1 c5 F1 c2 ~3 v5 A5 s1 U
做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!1 b+ |2 U1 T- m$ d

" u$ S+ f  X& {- d. P! U$ j后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!* A8 t4 U+ e, A

) ~- i9 @  x6 W8 E3 _比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
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酸奶发酵剂(双歧杆菌)在哪里有售哟?
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