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楼主
发表于 2011-7-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了酸奶机自制酸奶,随机附送的十包发酵剂很快就用完了,说明书上说可以用成品酸奶作为发酵剂,但是我用这个做出来的不好吃,问一下坛里的大侠们,那个发酵剂哪里有卖的哟?

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回复 多啦A梦猫 的帖子
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没得,只有酒曲

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网购,淘宝很强大

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对,淘宝晒

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回复 hhhqian 的帖子: P2 q/ j/ |0 P2 w4 l1 X

* Z1 @+ H6 b' \; H0 t, p关键这个东西价格低,网购少了邮费不划算

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网购吧。。。或者大家一起购,这样邮费就少了。。

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回复 张小宝@cq 的帖子8 @# I$ [' q/ C# z% w& P
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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
, J; ~2 d2 a+ k8 b7 J6 W' a6 f8 M! Z! |
做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!
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) ~$ s- n" N. ?6 X& b" A6 |后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!0 `% b& h& i: Q

: z6 w2 ]  }  W5 P' J* S( n: V* ^比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
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帮顶!!!!!!!!!

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我就用的成品酸奶做引子,但酸奶一定要新鲜的,鲜奶也是新鲜的,最多是头一天的奶,这样做出来的的酸奶非常好,就像老酸奶一样凝固成块的,并且很新鲜很好吃

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2013-10-11 
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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的老酸奶,味道很不错。4 Q' {* \, a0 E3 d' t  m
2 U# d3 W8 `; w5 u
做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!7 `- q  w/ e0 P
% H* N* [6 o1 M/ _5 l# @3 y; j" P
后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
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4 y- m7 x, w1 B6 X2 R( R: v0 m1 F比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
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酸奶发酵剂(双歧杆菌)在哪里有售哟?
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