king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。6 g% b% Q, M" e
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。
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) o4 c( l+ D" q6 T前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。
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5 @& N$ e" }4 y1 p: c) c; V因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。1 I4 D, }8 A; ~5 f5 y4 B6 }

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。- [  |  c1 H5 Y5 ]- t1 a% n
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老人病好了吗6 H/ D! e8 G: d4 @

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子' U  r& b1 k+ e1 G/ W; }3 w

: A- c2 ~+ R( F+ _* K0 o6 E# X前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23
% s5 m5 Q3 t" p& m4 |7 Q回复 思仪她妈 的帖子
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0 b1 D5 }3 i" L6 ~/ U" _( K前天去世了，哎。

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节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇