king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。8 e! V1 y1 D* N* Q8 ~

第一盘，貌似都有点变形了。5 Q: I4 Q% c3 \" S" s' p

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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。
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# \: F4 h8 ~$ ?% n2 P9 G前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。
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因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。) A, J; Z0 b& e% ]! b& U7 b

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。* K4 s5 X2 ^8 t" L. O  F6 {; g
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老人病好了吗
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king_sandy

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  E, p3 j5 r0 S; Z% ?
前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23   y4 k/ |" g' s2 _
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! `! r7 K! M3 `8 L' @
' C  k3 y2 P9 _4 k# ?前天去世了，哎。

) P. L7 Z# T& E2 q' U! f节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇