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虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果! _# Z, G8 \/ Z8 I8 k" _ R
7 H7 E& _7 z% J* M, E8 y 幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。: n, \; U$ _8 H8 A/ m/ n2 {$ T
& [9 Z- U' ^8 H' J# S F 椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。
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0 R; c# B- Y: f- w* r `& l 这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!+ b$ [) l! s3 J- `/ c+ _" T
4 R5 F. R$ }8 D 不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~
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