本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 2 N8 p# A2 y; v I
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
4 M. y3 u9 u, { 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！2 f2 v8 S- f! C5 u/ ]# h
1 ]8 t5 C" _9 t! {$ P 【海苔肉松蛋糕】# R* J6 g$ c3 v2 H* ^/ |
原料：- o8 S6 k6 \2 T* M4 O" m
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
& R! S2 f/ \9 l8 [; {$ K, R 海苔1片、肉松少许
5 A/ k' ^& M# u; m9 g7 k+ R 做法：
# ?. R( O1 _+ t) m/ L/ i/ x 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用/ s: u6 |4 \1 w5 D+ E. O2 d& V
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
3 D: ~6 o$ }2 L6 b/ o 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖7 C3 p- W& m8 b; Z
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
( K: C* |9 U- U3 G I0 | 5、混合蛋清和蛋黄糊
2 N0 G2 I5 d0 O0 I! P s5 | 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
) U8 M- ?/ ?, G8 ~) d7 o 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
X# n) H; j7 a3 B8 r, I- _混合好的面糊倒入烤盘中2 }% F1 b( N' _
; T" h3 V6 }' ^4 k2 f+ e5 Q: d7 j 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面8 i/ ^2 K' ]; x/ p: O
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用橡皮刮刀将表面抹平
% \; T0 p: K5 G$ \( C0 k: z晾凉后切片装盘 , ^8 O0 o3 a6 o9 u. \" b
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈( g$ V7 L% z4 z- h+ M9 Y. U8 A9 \
