本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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- E: s3 j3 O$ q1 j% t, e 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！1 E! x* V' j% \" k
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！. z0 X6 Q( M* _. Z
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【海苔肉松蛋糕】/ K# K. U, ?, i+ m+ e! V/ W
原料：8 `/ g' E2 f( O) o% a. j
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
! D- K: e: r" j K+ V* I* {. k0 y 海苔1片、肉松少许/ [& {' X) ]' m/ {) s
做法： y: T. e. j8 {& D+ n% f# O6 Q& k
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
, p4 }7 U) U6 W/ ?, c# F' l 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
w; @- g5 {5 f6 E/ \# s 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
$ t& }5 C5 D& J8 m2 Z0 ^ 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉4 f2 `8 j# ]4 y$ o3 K8 z* t
5、混合蛋清和蛋黄糊
' o* y# C8 {; S# Y 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟3 L; D. L; z' ~. m/ F, \$ n
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 / k+ K$ \( Q( V X6 a! ?
混合好的面糊倒入烤盘中2 Y3 P; k8 U' _% @
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 ! J8 _$ H! E- ~ o# k+ Z3 E% F0 \( x
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈; A* d" y" W7 d( x, ?
