本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 , P1 b4 U4 f# o
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！3 t- U" p, M" S8 a6 r" D d+ D* p
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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& k* W7 B( z, ^( {) e! S 【海苔肉松蛋糕】+ _% ?8 u+ i7 c) Z7 z$ c
原料：
: _0 z( q0 R' `3 h 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
' Q. |% R0 L/ y. f6 b# q 海苔1片、肉松少许
; D/ V' N7 B) j3 Y* V1 b& y 做法：
) p; E; R5 w$ S, t 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用, a5 h, r9 T' \+ W$ v& X& H
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里3 Y# X4 f9 T" ]# S& R4 r& s; U% B
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖; `% g) v7 O9 B3 k
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉/ _9 ~) ~/ X5 r- s- A! W: S
5、混合蛋清和蛋黄糊0 k+ a/ A R) ]) T8 M+ f+ D
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
% n( j$ p* A9 P 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
' g, L! @9 q) Q# s: t混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面5 l" `% m; `( B8 R; U) L
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用橡皮刮刀将表面抹平
5 B/ u* C$ y7 J. p. z, ?' s晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
