本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 0 ]& \4 k, a1 [" M
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
, v4 e8 n; k) } 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！/ F3 v( H. V. X, n
9 z7 d% s8 ~/ H! k6 W+ t 【海苔肉松蛋糕】
2 ^) v& j1 K1 z5 o/ n 原料：1 Z( ^7 ?8 s$ [! W, q9 M; \
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g/ T, b" W- A2 R
海苔1片、肉松少许( j# Q' V/ U5 l6 k: M
做法：- K5 m0 R! h' N0 f f5 |* k
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用- n" v; {) Q( U9 [9 U5 G
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里' N F) Z: z7 Y+ o8 b
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
$ e0 R8 g% B/ K 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
7 K: M s, t# q 5、混合蛋清和蛋黄糊
0 ] B6 v6 p( ^1 [0 H: o 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
3 t- n- Y" A+ [/ g5 _# _ 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
; u5 N) S- ?; ^5 m4 d8 O混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面# b* M% z8 q8 p) x+ h
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
