本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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' d4 w# N1 u3 K" M/ {今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
2 O) d. y! p) T8 N$ J呃~~~我是想做黑森林的
$ [8 J& w' Q1 H _ L% ?但是肯定是伪的; }4 n: X2 i. I) o; ~/ B
因为是给娃娃吃的
4 \2 j0 ?2 K$ [- R所以没有樱桃酒- }$ a2 ^2 t7 C4 p x
因为没有下楼2 [8 j+ [! M8 s' l
所以没得樱桃4 V% e6 O5 J/ a+ Q3 o3 L
我用的哈密瓜
/ |/ ~+ E2 A# U* j8 x p好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了$ U# ]4 e4 S( T% d* N' z
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了4 O% D9 ~: U# c# D+ X- d8 J8 j/ T
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
3 s4 }% f: d# x5 c5 i还好，穿了件衣服
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
g- r% }4 Y9 o3 q5 b9 E0 k1 V' ]哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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7 {4 a( D: v( S8 V8 `7 y 挤奶油，只管挤
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. I+ ?8 C* ~6 M2 e: ?% L0 r p 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
