本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 3 }; Q i8 v, j: y8 ^, Z: V
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, q5 r& z6 Y# z4 A今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
- Q7 T7 g6 {9 b+ o: A呃~~~我是想做黑森林的0 Y+ y X3 ]% ^( W' z- |
但是肯定是伪的9 u: {6 p/ K% s* T! v4 i2 k9 v
因为是给娃娃吃的3 n+ G% d2 J/ \" h+ q1 w& ]1 T: T
所以没有樱桃酒. S' @9 [/ ?( B: J
因为没有下楼
# X8 A" f0 B5 c: k所以没得樱桃+ B( s. X# p9 W7 K% Z4 U
我用的哈密瓜* @) C1 P4 ^- j: O. ]
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
% ?, _1 x8 ^/ Z7 ~! k剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了, P5 H; O7 R" _. F; _: g( _
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
, q2 ^4 q; n) Z' M! W还好，穿了件衣服
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0 d5 m: H9 n1 Y. B. p1 Q蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
8 ^$ i* N3 R# I* V9 ~( @2 S; }$ s1 f哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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5 S6 L% r' l; C- P$ V* t P材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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) Z( A. s& n9 \ 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ 2 @8 ]3 K0 {$ }" [0 I8 d
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发表于 2011-6-12 17:50
