king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。7 f% W4 {$ R6 P0 j
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
+ D1 I$ ~7 F, b  [6 n& F结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
& J5 {7 t1 Q) l5 y: q杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。! V' J; n: @& z: Z; Y# C
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。' y# }& W* R1 c% w2 V9 O: t* J
老规矩，先上图片，再说做法。
9 T6 T- f; O% j2 Y+ l% B/ m# Q/ [1、先把水油皮的材料混合。
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。
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, D2 ?- k" i* W. |! X" T  S& G4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）: i9 Z4 C4 [1 s7 Q# C

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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）0 t) ~& T% F4 z0 A3 h% _1 I* x

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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。4 b/ X% [! B" Q  ]. T- o5 U: r

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$ f7 b$ g: p- @7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。% m: k: e/ S! k

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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。1 k! f1 K3 i4 {0 Z, a; v/ ~9 l) _, e

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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。( \+ Z$ R. L1 _( |% `+ X/ H

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11、成品出炉--------菊花酥* G" q4 J2 W8 R2 f- F

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12、成品出炉--------老婆饼" p8 g! |. O5 M+ r

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4 L( M' {7 n% p, R; Y  o13、合家欢
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
- m/ G4 D% F% ?0 N虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。/ I( P2 _6 I( }, o
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！5 L- K0 O" H3 G

婉儿一笑

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子# R+ l" w3 w8 ]" D: R
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king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子. q1 q/ ]3 U( ^  D3 @% {% w) i) |- w

# ?" f% W- V# z9 J" w4 I4 M沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子# z( Q. f2 p4 d0 ~
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已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40
8 O8 N5 U. C; c6 M+ C3 @# d由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

" _6 K5 }& R  k1 S被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。8 U( [' V* S0 n8 F# {& Q% a
最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

永远的可乐

回复 king_sandy 的帖子% M( Q% B1 _  H: F4 e' K. f' X

' j3 D/ O! {! q, N( B3 R来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

小小小玲

看趴活

king_sandy

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. L" i9 S* x& z7 G' m" L这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

king_sandy

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