妖精7227

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恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

& ]8 ^/ L4 S  \6 \& O$ o                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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% ~* Z- b8 v* [( p. M5 y0 e) L/ ~2 ^快乐窝窝头
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打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？9 R5 v- j) }5 |# f, N1 ?) F0 e

0 L8 ^+ T. c! U3 L7 D1 V* P) d想了想，就做窝窝头吧～～～
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# o9 }: t0 R$ q9 \材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉) ~+ n3 K2 f0 W8 k

$ Y! h& z: B: i. {+ @+ E做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～1 m) c2 T# v4 z" R3 C

9 N" v9 y* Q" I# ?3 A& |+ c7 ]DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～$ t  o5 b3 m  b; c
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4 E' v2 F1 D& |/ k/ m绿茶莲蓉酥
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这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）
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6 B7 t$ r, C% {6 C8 x* e* Y& E材料：水油皮，油酥，莲蓉馅& r3 [, M1 F) ?) q3 s6 Z

( O6 i- e. j' o9 i做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。5 K1 p7 f4 b* N1 _

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. u* w( W" m' G+ d3 G& NDIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～）
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妖精7227

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等到，还有有饼干哦～～～* I; c& {1 b1 E4 @: d- W
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饼干来啦～～～～～～～
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怪怪的曲奇
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1 m8 J. V3 l& l8 R6 Y& r# ]8 S2 p材料：黄油300G  细砂糖225G   底粉500G   吉士粉50G （其实可以不要吉士粉）2个蛋   牛奶100G . {3 d/ C) \5 b" X1 \( R
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做法：黄油加糖一起搅打到松发，再加入2个蛋打匀（依次加入），筛入面粉轻轻拌匀，（切勿过度搅拌）。最后加入100G牛奶，轻轻拌匀就是面糊了。
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DIY过程的快乐点滴：我先是用表花嘴慢慢剂的，可能剂了两盘左右，实在是来不起了，干脆就做成圆耙耙，放了一些巧克力豆在上面。（这种放了吉士粉的曲奇比一般的曲奇味要香些，但多吃两个就会很腻）9 Q# o& J8 |4 k/ \$ q! Y* d
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心情好吗

好乖~好乖~看起

天天心妈

天啦。美妈太能干了。。都弄得好乖啊~第二个的形状怕不是很好弄啊

紫英姐

看起好好吃啊，真是能干的美妈，我们要向你学习

夕米

我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热

欣可

送花花，形状太可爱了~比卖的还做得乖也

思仪她妈

这个小朋友肯定爱吃~

心情好吗

美妈家的小朋友号幸福 啊，这些东东都好有食欲哟

冉妈妈023

话说第一个好营养啊，学到起，下回儿我也来整

rateowen

绿茶莲蓉酥，好想尝尝神马味道啊

甜甜妈（张）

好能干呀，唉我咋没这个本事呢

logobt

窝窝头还可以自己做的，终于看到怎么做了，那次回家我爸爸给我说买了很好吃的馒头，那个形状就是这样的，结果是窝窝头，南方人吃这个少，所以不知道吧

西西妈

做得真好。玉米浆浆是啥子？等饼干，昨天我买了一袋五公斤的古船面粉回来准备做面食哈。。

shooyu

窝窝头和绿豆酥都喜欢。顶一个。。。

568335558@163.c

好喜欢，好喜欢~我想吃啊

妖精7227

回复 西西妈@cq 的帖子, i" j- h4 t1 s  A* S8 I( Z7 Z* f

4 H) G& I% g0 _玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱，拿来抄成玉米粒吗！我就是把那些玉米粒拿来打成浆浆的，因为有些水份，所以是浆浆，不是那种干玉米哟～～～～～

西西妈

妖精7227 发表于 2011-6-7 18:26 ' x: i* i5 C0 k, g# G! ]
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玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱 ...

8 N. T# [, }& d1 O, Z) Z) x哦，晓得了。感觉比玉米面营养。

安婷妈妈

看来烤箱的用途不小哟，LG不准买，我还是打算我妈他们过2个月来了买一个，又不贵

妖精7227

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烤箱不贵，长帝的还不到300～～～～家用足够了～～～