king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。
. s6 {6 h; r6 N( \# G想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
7 j* |6 U7 E8 ^想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
/ |" N* N. N' M2 W  G2 i* \0 s  ]- \在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
. \( B9 E  z2 [+ I; ?* s' Z. p$ r来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。$ B; a4 j+ W: x. K- O* d6 f% ~' q

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
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开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
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+ k6 X; }& w. G# n$ T3 E边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。: F4 ]# u6 S- S2 }% y* q

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子  U! J7 Z1 j7 b+ [5 ?
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典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子0 A+ J3 c% B$ B! Z# v5 K
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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子- I4 b. c! s+ G' G8 D: T, F
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焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克! A! O  y2 x% W% T3 q
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml : L5 X1 d' t7 C' e& P' h/ J
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
2 G, ~3 Y: g) q  T- }; V. ~布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
, m% x3 M. B+ Y1 n* L* R  {焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。: i. c; y) k* Y! t
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简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也% ]: y/ x" h$ W2 _! C6 C5 ?- w- ~
真的贤惠妈妈呀, Y2 l2 {( t! n/ m7 g5 U) z
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个% [1 b7 Y$ S( |+ Z/ E3 C0 {6 l

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了" _/ |, ]' n$ h0 G- P3 g5 Z8 v
俺可是要减肥的啊9 f# J( K8 b3 p- G: @2 j

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子% y) `4 \+ P( p/ J6 E

$ ?, D5 u/ I7 z$ h9 S- P, @; Z哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
9 v' a6 G% L* J/ z. {. o
6 O* g) g" m; Y' G/ I* G我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
1 \) K* h; p  Y* `# ^
' I( i; y2 L  t" d, z对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

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5 j9 L) S2 J% A+ m& G  u1 F% c8 O蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

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, m7 [0 C0 z2 @5 e' _7 D9 g" r! c, s& u: A( K2 Y: S
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
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恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看