king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。; _2 R% p- {( v# h  }- X0 \7 |
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
* n8 I/ k# S% ?+ D) d想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
3 B8 V/ ~3 x1 {3 S- J0 }( E# Z在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。) P2 N1 Z1 p* f# }- X/ X3 Y
来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。, u# V* ^: B/ @! ~4 [5 ?; w- H

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。" `! o( X7 w; R8 r6 M

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
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king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

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4 \& C4 g% v9 q/ r
& S5 u- `- O/ p& s* h典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子- c' C, V/ k+ i

: H7 g# W! S( s, L焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克' {1 F2 ?* }% d- @2 k* O
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
8 ~- w8 L3 H0 C焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
" R9 E3 a) ?* y- K% n- Z: a6 v( T: {布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
) @  d) K( `$ Q4 c* v  S焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
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9 C' Y( |* y7 t4 `5 b简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
/ F1 e. z: m* h$ D  O- \真的贤惠妈妈呀& S. e3 h& F1 [& b3 r
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
4 m" ~# r* v7 F! m8 Z1 F, ^

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了+ r" J6 I$ ]& n$ x% J
俺可是要减肥的啊, B$ Z# P% T0 y: {

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子3 }1 K7 [, V0 w
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哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
6 C7 h9 v$ p: {' H1 a! ?& \
2 t1 E* @$ G! g. s! a, P/ Z/ c我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
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0 V9 p! v1 U8 o" S% q对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

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' z+ n3 D" D. K$ m! D* K1 \$ q7 ^: n* c
蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子+ Q% \" S9 J4 m1 X/ `2 R
2 m" w8 H7 ~8 C5 e. h
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

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恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看