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发表于 2011-5-24 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我用面包机揉成团,然后拿出来。(不是手工,太累)3 d- k' q' ~5 q- r

' z" ~  k' u" U7 J, ^! Q然后用压面机去压,几分钟就出膜了。( p3 T3 N. |# M

2 ]5 X" K4 U8 `' }$ q& A+ {9 O3 g! d比面包机和手工,节省时间。8 V4 L/ n, L8 @3 }7 b& P$ x- V' ^

: V7 h$ x8 s6 X0 e1 v" s6 f做一般的面包,大家是用手工揉面还是用面包机也?
$ N/ w# T/ W- U; ]0 N* n2 z3 ]3 h% t( b, y2 ]/ v9 y

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用压面机压的话,会不会很黏也?

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我是懒人个,要是我做的话材料直接扔进面包机,设好时间,发酵结束才拿出来

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没做过,帮顶

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我家里有烤箱,每次揉面揉的手臂都断到,面确还没到扩展阶段

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没得面包机。正在挣钱买。

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西西妈@cq 发表于 2011-5-24 15:30
0 E8 ?( V$ C" i% |6 @& q没得面包机。正在挣钱买。

* ~/ C: C$ Y" N& @% g! g。。揉面确实是个体力活啊

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面包机 还是可以,揉面和发酵就可以老
6 Z8 k2 d; Y: [2 Q3 Z4 [但是如果直接拿面包机做面包,还是不太好吃

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妮妮cqmm 发表于 2011-5-24 16:38 3 X0 _- P+ p( M+ _
面包机 还是可以,揉面和发酵就可以老
8 ]4 J2 X* t$ T6 T1 l2 ~! w但是如果直接拿面包机做面包,还是不太好吃 ...

, q. L; R. D+ N3 E- W。。嗯,是的。。自己揉面团太累了。。
嘟嘟

高 二

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前几天从贝太上看到的,电钻和面制吐司
1 T; t9 e3 U( W8 {' zhttp://www.beitaichufang.com/bbs/topic188820,太牛了

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那个没有面包机。话说我也很懒,我都是用的打蛋器和面,哈哈,跟西西妈妈一样,不过希望不要跟西西妈妈一样,断了2根搅面棒。

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king_sandy 发表于 2011-5-24 23:05
0 N- _# L+ Y! |, ]那个没有面包机。话说我也很懒,我都是用的打蛋器和面,哈哈,跟西西妈妈一样,不过希望不要跟西西妈妈一样 ...
6 b$ N, s+ t2 [5 `) H
。。。我都没用打蛋器个,效果怎么样

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我也打算存钱买面包机了~

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手工,面包机搅的没得手感,感觉不到软硬

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回复 思仪她妈 的帖子
7 p6 _: v3 e0 u1 I2 M/ U
; |/ A1 Q, q3 {2 q我做吐司,打蛋器和面,效果不错,哈哈。

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做一般的面包,烘焙迷们是用手工揉面还是用面包机也 ...
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