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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 - @% n* \! H) {
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, \, n2 ]; O* I4 S0 j
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!* ]3 U) Q2 C, Y8 w
干烧鲳鱼
9 D# l0 \  c$ g9 v! }1 h! O8 x' H8 L; n! G
材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
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( [; J7 O9 h/ C做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。( O$ \5 |* [7 d/ r8 F4 }

0 m: d8 s$ B4 F这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!
( D5 ~4 ?/ D7 @2 }" n/ K0 R; L5 P0 \0 k  e5 q$ N

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蘑菇鸡

蘑菇鸡


9 w+ `9 @: U3 u/ H3 N蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)
) G1 _5 ]) x9 y: r+ a" k% y材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许7 F/ H2 Q( q& j8 |2 j" D
做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!" @! _9 X* |# H, Z2 l; a

4 P8 r& G" Z; H# M# d1 W* K; ]- L* I6 q8 }; I! D" g
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自家香肠腊味1 e& b2 @+ M/ \; v/ T4 f
  y' O, v  }  ?: u

自家腊味

自家腊味

  N8 a: I% N% i2 d/ U8 L9 l
香肠排骨% E5 y. A  D4 j3 R5 J

自家腊味

自家腊味

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蘑菇烧鸡
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糖醋带鱼( b2 t8 V) k; f8 q4 ^* c. F

糖醋带鱼

糖醋带鱼


7 Q$ ~/ n( z2 e  n. `6 U8 O. f糯米圆子
0 A7 O6 f# U4 v

糯米丸子

糯米丸子


  z/ J; \; e4 V( S葱花烙饼; S3 W5 _0 I# K. K

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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4 b! H7 l5 j6 F9 \
/ r5 P* D1 ]. z. n* ?
桃胶雪贝炖银耳
. N$ Q8 b7 a3 @7 v" I

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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54.jpg

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芙蓉虾0 H- W3 i# ]9 e) h0 a

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾- F/ D8 K9 K$ a- Z  N
更多秘方敬请期待哦!7 [# L2 N7 @7 N1 `2 B9 P/ \
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10
! Y: s9 S% e3 W) S- ^呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。% m; C  v3 a9 ^" o( I. ?

* h6 C8 J) r9 @7 H1 Z顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
1 C/ }: W7 f( _5 }# w楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
8 J/ r; U& d0 z$ P# }% Q- H$ T# E5 w% O& L
顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

6 r, z/ e7 G! v呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈
) G3 u2 g3 u% p哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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回复 曦润妈 的帖子# Q, l2 y% @% A. E- V
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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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