缘缘爸

食盐的50个用法
$ B( [" j% K( }$ F% X; {- A千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。5 l0 l, p/ h$ Q
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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3 ?8 G- L6 ]- N6 j3 ?9 s　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
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3 o3 @1 b- w9 F2 e4 |　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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- ?$ @1 D  k' P4 E* C3 y- U  d1 _8 x　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。& u" l/ p- [0 t; u. S1 Z/ A
　　
5 H7 v7 L9 o: N　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。& ]" S, |( P& _0 ~) t
　　
5 a: B2 Z2 c4 a　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。" F1 n" Y$ ~1 C/ b; {6 A
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
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　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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! d- x& |6 E: ^% v# e7 D% U) P" ^　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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- d) |/ d# K. J- ^% y. ^' h　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。# Z3 B7 U, b0 Y. U( o  o
　　
2 g  C  k: C; [; K, @) s　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。3 t+ y. T; `- |6 N/ q! b
　　
/ q$ m4 w% q$ Y6 x! R　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
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5 @; v1 p5 d3 ]/ }8 e　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。, `/ n; n' L7 i* Y
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　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
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- B( O* M4 e, h7 d4 m; B6 o% M: {　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。0 S+ e9 v1 p; R6 \7 h2 h
　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。; ~- p2 u1 q( c8 i
　　
+ ~# r5 d2 O# y% I' o( ?　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。" N4 ^2 {4 H+ Q1 f$ ~
　　
" g9 e, n! ]0 c  q　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。
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! n% K  B. Q) _　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。& ^9 n- j' W3 m. k/ q3 l
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　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。& ^* ^. z0 z. E+ H+ t. t
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　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。* ^, v3 b. Z7 v* K! g: j
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　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。4 Q$ W/ Y3 t* ^' E5 p5 a, n4 Z
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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0 c) R9 K9 G/ y  C　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。! c5 m7 r) o/ C. M
　　
& v% {: S9 ^5 N; B# V; s( a0 [　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。
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0 Q7 h5 {. g1 J* ?' H/ x7 L　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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0 Q( j7 e/ P  i; P　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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) f: _1 D% n; G  W3 y+ ?　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。2 \- X/ `! R4 E# n4 t4 H
　　
) g) L) w+ @/ j　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。, P0 w  h% J% ?  N( B$ A$ V
　　
5 }# [7 M3 T2 O. z　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。; s  s, |! `) n) S3 C$ @( G: Z
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。: g3 y+ }' }* ~. s  c1 i4 I
　　
) r0 m1 Y5 q+ s　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。2 h5 A8 w% D& P( N; B

6 Q8 L5 v% n3 N% Z9 W3 C　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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- Q4 j3 l' r( Z) L9 M# ]　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。  W4 ]' ^: y& i% a
　　
" s. y. s0 g$ x　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。
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) C5 _  X) v. A/ M2 {. K9 \) f　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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) D6 S3 v5 C8 S7 c) ^' R, V　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。* c% R2 m" F1 k+ W) G" c3 s$ z
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。! G4 Y# a' p$ Y+ Z
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。* u8 }9 H+ u- \& r5 U% v! x' ]
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

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可可的爱2010

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