缘缘爸

食盐的50个用法9 Y! \0 l1 ]* }. R: p3 E
千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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' D" F: U" @' j/ D8 C　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
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" n3 o  g5 a: b+ t) |+ W　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。4 r' j6 K' u& |, P1 C0 ?) l- y
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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' m, O' ]. `! Q0 T) W" T　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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: X$ I( ?5 i6 [8 w) D4 Y0 ~　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
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　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。8 t' h2 n* b3 e; j2 f# G+ q5 k: Q
　　
3 u0 s( Q! H. v9 }) t: E　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。0 @' W* H2 J3 N$ C" @% q
　　
% K# X; \; ~. `9 ~9 X" b1 \2 \　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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8 s& c4 ?7 ?, v8 u7 z4 I1 r9 [9 i　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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6 A  U0 s& X! }6 h' F! i* [, e　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
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8 x. K7 e$ ~3 a　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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8 G0 @& e" P# ]　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。& H# g7 K+ z3 T# S9 m( H
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。* Z6 ^7 d/ d9 @. T
　　
2 l2 U' b5 U* I9 p* e  }　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。3 F- m( P) u$ v( B
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
' f" p! X$ W$ P* x　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。! V2 |4 u2 F  g! v* t" O) x
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　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
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5 x! ]! Z# j0 b  R  N' v1 g　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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1 R: z" g4 o3 M$ I2 [1 P. K　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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% t+ R* u0 \8 r- H1 J# X　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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6 e) b0 U6 I. t" ]$ `　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。8 Q( `  u. z* g- h
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。
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) x- X' O1 j, d3 G　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。6 G9 g. Y' O; q; B! p
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。4 f- s' j3 N) J# R- V- ^
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。8 @- U) L' }/ Y% a* d0 ^- b
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　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。' V  \3 g3 D7 p- q3 `0 R( g. i. a
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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) r/ ^' V2 {! G　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。+ q) x% D/ C8 o! o
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　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。
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5 l% N& R, P$ }3 |( E! J& ~8 ?. Z* T　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。5 r5 o, n- q5 u6 a+ y- _
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　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。8 f9 q# K7 e3 O8 t
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。
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, v/ b4 {* ]- `8 R　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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8 S- j% u/ Z& ~% Z- \, O　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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+ B3 ?! q. \6 q) c　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。) `: _" J2 s" z- u
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。
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- A' }% O0 _* I5 Q& b( h" C1 Y　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。4 E$ m2 H& n" O; a
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。/ j: \7 A: n) Q1 t
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。
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6 [' t+ O+ d! |/ S- j% v( i# b　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

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可可的爱2010

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