缘缘爸

食盐的50个用法
& j" @. L, Q# b4 {8 d& T千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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9 D$ [; L' w0 f; [　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。5 G" e8 O- U) j
　　
: W+ i6 u! t4 v" l/ l; \　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。% Y, F- m9 C# a+ V' R) z
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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, ~4 N  y3 a! b3 W. T. g# Q　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
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　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。$ }' R, S  p7 G* \: N
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。/ O1 [! g) s9 }  f0 N  u. D6 V$ m
　　
0 `1 o0 X$ N! D$ J9 L　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。$ ~+ E, c" i7 Y& D, d! o. n! H
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　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。+ h& [# w* D2 Z% G, b! Q" L
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。" A7 H/ k1 r, z, o
　　
6 t7 L3 D/ ~" |& w) R- A8 [　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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( R8 f) D  s/ j  V0 p　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。4 t9 d3 _" v/ t" _* l  q$ [3 Y: w
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　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。8 _% U9 e2 ~( V6 u- t
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
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# Y- t8 r: f$ s　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
1 y& A/ i! y' L　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。- s5 y# _, ?! Z6 \- [
　　
, j5 j& D. N- I& b% L! s( D+ k　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。, L9 S4 }, |, Y6 y6 M7 @& K1 k  s
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。
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6 j3 E' `" j; v7 B/ F$ M　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。; N* @, ]7 t2 V" V" M7 Z
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　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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* ^4 j) ]) l; @　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。3 t7 ~$ a6 p2 [2 q! p4 M
　　
3 x' ?! y+ `' i  O! R　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。1 a* O: B3 N# E: e9 {( R
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。. t8 I4 s- C4 ?. J, O
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。2 ?; T% r- z1 Q1 P0 E2 F# C
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。/ g/ x2 `  T7 \/ O4 O
　　
4 B7 [( k6 W1 T& {" u1 I　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。0 X( J6 O' K/ S/ x
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。3 n$ c6 }/ x; ]( D/ \& V
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。# S$ |* ]# p) N8 w5 |, b
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。+ d3 ~/ p* f7 D
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。# g2 Q; }8 ?0 ]; Y& U! m
　　
. g0 e5 H. T3 L) F' ]　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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' L5 h8 W( \- {/ m　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。
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) A+ {7 L* i3 u　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

idiaocha

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可可的爱2010

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