缘缘爸

食盐的50个用法5 `" ~4 }: n4 }$ W
千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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2 W3 d* h3 j0 S0 x$ x8 }0 E( Z. X　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。4 ?( h/ j  X2 M& _
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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7 y; t0 U5 y; \( U* h　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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' x5 l# x5 L2 R$ Z7 ]　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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, X+ O5 K8 v3 x3 M6 L" S8 z( H/ J　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。5 ~  `3 e1 d( R# R4 K
　　
% |& }# `1 x# K5 \6 s% F; B' E　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。1 c/ n  c) x' n( V0 Q+ y' [1 \- A
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
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3 o5 S2 i* ?5 ^: H　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。/ y9 }8 \% a! j2 k
　　
+ p1 z7 j! `  f5 g　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。+ [/ F, x2 k( N* g
　　
4 d! `) M' |  o' }7 S+ B　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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4 N+ Z$ ]) U1 y6 }# c$ P　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。0 e5 g  w4 G! @4 p4 d- {" C
　　
# {. d: K6 T9 G6 G7 A0 h. [　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。: |3 e" Y9 E. G; e$ t+ W
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。+ I+ {' y- X2 I- ]/ @# n
　　
2 A6 k% G. N: ^　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。& R$ j2 B& i& ^3 R9 k/ R
　　
5 q# o- p$ y0 }& D' u( O7 l　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
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/ H+ K6 f1 y9 c) F2 G　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。/ R7 G. l$ ?1 I$ U
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
9 O8 ]3 |. `+ t6 }/ I　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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' T+ C9 p7 g9 g1 f! c% F, X6 g& u　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。& F+ G: F0 \3 i) @( [
　　
4 x# ^4 Y! S9 t% t2 q　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。" i$ P  w" I  C; ~" h, @
　　
$ c% {& d$ @  T. u2 p) g2 h& W　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。) {2 {* w1 X) [6 I+ ^+ M& o
　　
; [0 c( d7 H1 q! L" y  M& ^　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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3 `9 l  P1 S7 {　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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5 y1 Y4 ^( P3 _: z+ e$ |$ X1 y　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。5 j/ k; L8 p0 C  z8 m8 f$ T
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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! `$ n, U+ }) a2 Z3 |　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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1 c7 r) z: t$ V* z- d& O　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。& V3 \% }; G0 r% S# p  ]  D# V
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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8 f6 q) I, `/ Q/ A% |5 x  S" T- p　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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/ `2 G% K4 J! f+ h! }　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。
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( t& o5 V( E1 ]$ @2 f　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。9 G$ H2 f9 G; _
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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# q4 J: m9 V. \3 X+ K& F3 ]　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。: K- J& P/ e: B; o" E
　　
! w2 X/ r, D  y6 h# F　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。0 R# ]. B8 x. G, _+ g7 ^1 }
　　
  I) ^  z/ z5 w( h5 J　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。
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5 ?4 C# d4 @" G: g6 Y9 b( |　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。  \' k0 M, ^) R9 E, x  }
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。( {2 ~+ }) l+ e- c: J
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。
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- ^( x+ a' h( P! A　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

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可可的爱2010

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