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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下9 N8 L  l' O& G, P" [5 y! a8 b
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
* k  p6 X/ b2 s% h) m, {1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）9 w, w8 K6 J6 j, J/ Q  s6 Z
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）+ Z5 X+ y8 b5 _2 X
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
" Q8 l8 e& x; k, I7 z: K0 i7 Q3 P4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）7 t  X: {/ V' G: M# R( x6 a
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）- a5 Q: y7 G) K3 n
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） ! k% v7 ^+ J, n: \+ P3 N
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
6 _6 Q1 ]% l  ?; ^8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
* P3 M. C6 A1 o, D* ]( Y7 ?6 p. @9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）5 a; g$ E! K$ A0 D
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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