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3 @$ x; m( u6 b2 s5 q; W6 k% E刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
" I% ~2 B0 m2 f2 ]9 F6 f9 d  i用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 9 w( z. P9 |, z  `) z6 j
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）) D& L3 K7 ~; Q6 u
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
* |2 P  d- c  J) p1 I" z3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）# Q$ Q% Q1 Z. j) j( v
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）" _4 |" \, `" W3 b0 j) A/ u
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）% Y/ l& M% B8 I8 C/ @
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） & I2 D: Y$ z& c- s6 [9 E! p4 t' a
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
  m- @, \1 K/ S8 O8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。" F) e! ?+ }" P
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）! }; r/ r% ~/ F  ^& |; A: C$ z1 m
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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