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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
, S0 Y- u0 E( i) M! j0 B7 k4 q用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
$ T' S4 U7 E% n( y, d1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
6 b" F: @* A' A$ f1 U( U) U: f2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
. [8 s  j- [' \3 h# P& t1 t3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
" h: M7 n+ X7 q" N4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
+ s( y) s/ ?* ]8 L- ]5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
. d+ p! Q+ \0 O& I) q3 G& c: I6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
0 `: j( [) S& X$ `# ^7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）% Q& x; X) R2 {+ N' S0 L4 [
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。! c6 x# |2 W6 V- M4 U5 g/ h  A; d
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
9 O, V. c6 o9 B4 q, p注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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