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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
% \, |- h8 }# n. X, B
% s- x9 w; l- p6 J 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。, j1 Y. {. y% o2 m" {( q
5 K# |4 S, S8 {. y5 C% Z$ O
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!! q# a2 m5 z( b4 x( j
# f* X6 ]) |% r" t# q3 ]0 p- M4 Y# \我们俩
# J' J3 p1 C' E$ R) m2 w' @
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+ z9 B2 n A; s1 ^/ @) F" @
一家子
! m; p; \! o& |8 H3 F8 K
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( }; C) Z9 J6 H4 H刚刚出“窝”! Z. M) E( l2 H( T. d" Q: [7 \
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全部进“笼”
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原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
2 c b7 C# X) y; }- H( K 步骤:
6 k6 k, p: y+ g* ^2 r+ I 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
/ Q- m; |3 H. s+ H) D 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。& h, ]9 X# |( W( T' O% `
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。6 r3 N3 B3 M9 ]# F4 C: E# U
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
4 `$ ]/ @) @& s' Q1 G4 |- a 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。 G+ O0 v; e& l) h
好了,大功告成。
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