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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 & H, S$ } h5 P6 H6 T7 k
/ g2 u/ M" G' r0 w3 U 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。, {! q7 B2 U; x1 Z! a7 D
5 j3 `8 W* V# z, ` [6 T# O$ R8 n这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!4 `* y* g0 q2 u: T6 m: u
$ w/ t+ z+ R/ W+ Z我们俩
9 }$ z% R6 V% D: e. A
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# K; J. ]( |' J# m$ N8 R
一家子
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" P- K. a& y6 F. k' ^1 v刚刚出“窝” t2 y6 D n! T' R
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; c* V- c% A4 ^$ r全部进“笼”
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2 |1 \" K r! c& r+ B, f. r
原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力6 `% Z. H& U$ h# X( ~
步骤:
, U7 v, l4 f" q Z: @2 Z- M; \+ T 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
( A `4 d6 y q1 I 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。) s/ o( v8 {6 s: Q) y+ e
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。0 r. R K. z! F U
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。' f/ V7 t' ^3 O# N. }/ y# T5 j+ o
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。' t, X/ @, G, Z8 {5 K' k, v1 f
好了,大功告成。
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