19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！
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6 L- e/ M8 K; w- j银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以) {4 [) y; i. n4 H
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉: g) d$ T$ v; ?( `  d, S, l
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然后锅加冷水，加银耳一起熬- f! u, b, ?1 x! D7 Z- b
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是( W0 \9 p0 Y' B
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了! R. Z6 q& T3 c6 }) V, h
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有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种: V- |8 ?/ _$ N- X9 @3 V! L
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气# f3 c4 {4 H8 ^- Q; L) O

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~