19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！. Y$ Q# S8 Y" \! \- h$ V

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银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
! G: r0 {6 F9 `4 }2 X5 _网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉) B% S& ^+ h. z& _$ ?6 Z) x

$ e0 c" B* b: U9 C然后锅加冷水，加银耳一起熬* n/ z* d6 @: A
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
. P/ F0 y  z3 k: z% W, o# i最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了% k, I4 j2 `7 u+ J7 u5 i( }
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有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种, Z8 _; f7 _8 P, {# f5 p4 c+ d
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气, U" T" l: a  H$ k# L

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~