星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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& d" f) e3 i5 y+ ?- _& I$ T5 U3 g楞个  我还是来说哈我的心得体会....
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。0 B: o! \# w5 C- d( r
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3、草菇一般用开水焯过比较好。
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+ M7 N; O0 [  h9 c准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐. H" z) ~$ E' y6 Q. F+ {" F

. V, n. x8 c% [" M4 H# L先看看汤底的做法：
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# \. N# K8 q/ B1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。" c8 Z. y4 k$ C) _

# Z% ^$ L$ ^7 ?2 f( D7 g2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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# P+ R! s: k' u) ~再看看“猫耳朵”的做法：" c4 c5 x2 G' l' r' Q6 O" V

) \, f" c) N6 R: k7 I1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
* _5 |0 Y5 s; B% y3 r5 p) M2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
2 E: s3 G' @5 L( U* b最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP