星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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' X( l! q& K( q7 n+ S# ^楞个  我还是来说哈我的心得体会....
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; w' b# U$ i8 I  H& s  R- n1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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& ^* G; M( ?" m; t; S0 Q  P* ~! U2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。
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5 r) V/ S; u& ?* V8 O! x3、草菇一般用开水焯过比较好。
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, Z' N! U5 W6 c; `+ j; y; }准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐( u9 y: M% ^" r- i7 Y/ U+ X

5 u  m! g' F1 |1 e先看看汤底的做法：
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/ c* c  Y4 l. y! W6 b1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。6 w7 `+ |4 a, N' A: j5 @, C2 P+ g0 |
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2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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" y% v5 s/ j$ U* i" F. t再看看“猫耳朵”的做法：! G; `! A/ j9 ?1 S; R$ i

, P" \) o+ V+ l: b9 H2 V1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图7 E% J/ X4 D2 i$ d6 ?* ~
2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
/ g, b! i; K; s; K7 a最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）- S+ j4 W( R( w6 O0 U. R
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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP