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因为是没得耍事拍的,所以直接上PP哈~~~+ `6 V4 |2 Q- B9 |' m
摊蛋皮,这是我有生以来第二次弄这东西,以前怎么弄的都忘了,所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉,但是还是有点厚了(废话,,肯定没得外面买现成的,一张纸一样薄,嘿嘿。。。); o$ u8 E+ E# q. J
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; ^( I/ r! D% c6 W [: c3 J9 c摊出来的,看起黄灿灿的还黑安逸
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和肉!, o+ [0 p7 D$ i; a( p0 g2 k
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2 g0 U3 y7 r, z9 z/ _* n! `1 U
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: v5 c3 F& r, R
把肉嘎嘎铺在蛋皮上面" j+ X H% ^" ~
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* Y% S; ^/ U4 b2 Z( ?裹起!!!放到蒸格里面
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& \1 K+ }$ r5 J; P3 h: `: i蒸好了切起,,,然后勾了点汤水,MMP,我的葱子没找到了,要不然就撒点在上面' }7 e8 l8 ], d" x( N8 w( ?
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8 U7 \% D# O5 T: U; Y9 c生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈,,,做法不对头请指教!!!* Z# S( s8 J9 @, ^1 m
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9 `. m' ?# ~& X. K- | G葱姜蒜~~~~切起1 ]$ D8 D4 q i( E* a
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0 \ V: U5 R: r+ ~, e; F% `青蛙下油锅了。。。' L B3 p/ E5 v; o! [( [
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" W* v0 @# g* E: E7 y+ ?把佐料倒下去翻炒,炒香点' p& b W# N. I) {0 ~' r
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少加了点水(但是事实证明老子还是加多了点,晕。。。)+ b8 w* O1 T) Y2 A" C: S
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烧一小会儿把丝瓜倒进去
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+ C2 J3 Y% h1 E0 Z8 J7 _7 C6 T出锅前加了鸡精,味精,香油,还有我那天自己用2斤花椒做的麻油,这个麻油香惨了,哈哈。但是装出来还在冒烟撒,我又开起闪光的,照起出来的PP看起点都没得颜色,也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了,而且味道也黑不错,哈哈!!!就是有一点:不够辣!!!下回我要吸取经验,少加点水,再整辣点,娃哈哈!!!PP就将就看嘛。。。。4 _' K) a W$ R5 a( A% F7 i
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