安琪妈

我们准备国庆节去烧烤，除了架子和钢炭，其他还需要准备啥子东西也？烤的食物需要提前腌制不？如果能有制作方法就更好了，呵呵~~~
& a  g4 d: Y& [3 e2 y6 C1 j# a先谢谢了哦1wanwan101

37662237

菜这些在家的时候都要洗干净装好4 v* \5 L3 l( t  t. f5 m+ @9 [
荤菜的话要提前腌起
9 w+ ]- P- H5 |0 k. k9 x跟家里炒菜一样
1 v' X( A6 r. e还要买调料
  Z  S3 N( L" o刷刷
7 T! ?1 Z$ D- V' q( f3 Y" O生火用的那个香肥皂大小的东西9 \/ ^1 p$ L8 F% R, B
先烤荤的，再整素的# l0 f& \, w" L. X, Q
个人觉得就是有时候荤得不晓得好久熟哈

柠檬月月月

国庆我在麦德龙买的全部，烧烤架245还是249哦，夹子、碳买了30JIN。我觉得主要的是那个烤盘很方便（一包有三个还是四个盘一样），包括刷佐料的刷子、培根好吃得很、烤翅、韭菜、金针菇、馒头。佐料在其它超市买的，比如孜然粉、花椒粉、辣椒面。我们家人还带了桌布、水果。对了还就是引炭燃烧的那个东西。不过炭不好引燃，最好带些木料的泡花儿引燃。炭只要引燃起了就有没什么了。我家人用了很久时间花在引燃那个炭上。

ahui6918

我们要大点才可以哟，羡慕。

达人MM

买卷锡纸去,烤的东西有又意外的惊喜.
# ?& U0 T& s* g. \! E( B鸡腿,大件点的可以提前阉一下,其余的现场直接烤.
: _+ @; e3 j* q6 A( Z4 r5 B# c; b* g; k
带够酱料和五香几味就可以了,尤其鲜香的烧烤酱不要漏掉,上色和入味很重要.

cqtrip

附近哪里可以烧烤呀

lc0471

楼主，我们是专门做烧烤**服务的，包括食材（生烤串，荤素都有），烤炉工具，木炭，指定时间地点摩托车师傅送过，方便得很。可以去掏宝看下我们店，唐僧烧烤。
+ g; S7 ]$ ?2 H8 M6 q% _, L) o, P% v
2 E0 }# N- ^9 A( V食材腌制一下最好，否则撒盐的时候手没轻重，很容易撒多。: Q7 X) {( _: i" \6 T8 }4 j
发一篇我们的汇总哈。
1 \& y4 S2 v. F2 A; V" c物料篇( `8 ?# U0 t# q' T
                       : F- [# w- R/ C. D
        烤炉:古人云“事半功倍”，准备好烤炉是一次成功烧烤的关键，烤炉大小依人数而定。2 m, M( {- q+ @0 D% J' ~! i# N
        机制炭：由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格亲民。. }$ r$ ?% q- Q' S  m/ E. S
        手动鼓风机：风助火势，可加快的炭的燃烧，与扇子相比，风力集中，不易扬起灰尘。 ' y8 M/ ~  l' f9 q" U, t+ u
        炭夹：夹炭，掀网，铲灰，多种功能集于一身，为碳烤的必备之物。
& Q- O+ P. `- R9 j) T  V; _8 E        烧烤刷：大刷刷油，小刷刷料。与市面上的油漆刷，尼龙刷不同，由天然猪毛制成，耐高温，不含有害化学物质。9 k! S8 o& x: d" O" K9 v! ]+ A% H
        锡纸：作用有二。其一，可烧烤前置于烤炉底，保护烤炉。其二，可包裹某些不便于穿串的食材。9 N3 ^% f( g* h) _, Z. |
        烧烤油：必须用可直接入口的熟油，。比如色拉油，香油。
* N2 W. ?: j% V( z1 ^        孜然粉：红粉送佳人，保健配英雄，孜然爱肉串。8 W( z+ u% c7 `# S) V
        辣椒粉：辣！才巴适！4 U+ ]* x  \6 P% G/ x2 m) T4 Q
        烧烤粉：由盐，味精，黑胡椒，椒盐，紫苏粉，香兰素，花椒，大料等数十种调料混合而成。
  ^* M. B/ f0 t; U0 H- x7 D        竹签:宜长不宜短,防止烫手。! \, ^0 ^' S) V1 d, Y/ P$ \' k- ^
        清洁刷：由铲子，钢丝刷组合而成，有效打扫战场。 " `: |' ^% G* `, G' X2 {
2 u9 p( l* a1 Q4 W# l' c; g
户外烧烤需额外准备：
; ?% y9 F0 g% w# b9 I( E" l% ?( g8 g( v; i7 i
        固态酒精：野外生火首选，小巧，方便携带，无烟无味。* n* `) M( k$ V
        膏体酒精：生火前均匀涂抹在炭上，可以有效地助燃。/ x/ Q- z% L  r, _4 w
        点**：相当于长柄打火机，为了您的安全，户外点火尽量使用点**。! J1 }! Q: s8 U  u( m6 }$ y  V
        保温箱：长路漫漫，食材别烂。保温箱有效锁住温度，保证食材鲜美。. R1 n) R! h  R+ O9 j
        冰袋：自封口型冰袋，配合保温箱使用，多重保障。2 b' `' U0 I  ?3 }1 T- ]
        矿泉水：多带一瓶水，烧烤后切记灭火。
7 c! R/ @3 {0 M; M* R
: L  X: P# T# Y7 M最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品