语彤儿

很久没在这个版发贴了哈
+ i6 \! {2 O* I# I7 d8 J% y: r8 \一直想做南瓜饼的，但因各种原因都没做，直到昨天，呵呵，懒人决定勤快一回…………
# z' E$ N: o# m  X因为是第一次做，没得经验，蒸了好多南瓜，由于是用的一般的南瓜，所以水份比较多，我把所有糯米粉都放完了，还是稀刮刮的， 没得糯米粉了，就只有用面粉充数，结果还是稀，怕影响口味，没敢用太多的面粉。
$ l& U6 E6 }/ G  r! S6 S2 j当时那个心情啊，糟透了，真想把那些南瓜泥甩求了…………
# |' @; a" ~8 M3 B, c& x甩了又浪费，放在那里没管它，眼见到就心烦，于是就把它关在了冰箱里…… . y( A  Y( v8 u; f! {' \, j- l5 a# }
这样放起来也不是办法啊，今天就把它拿了出来，结果一看，南瓜泥没得昨天那么稀了，而且还可以挫起坨坨，呵呵，高兴惨了…… ; G! @7 g% E! _& `4 P
然后开始造型做南瓜饼干了…… : H( z% P2 Q. l* E+ J; E
做出来确实漂亮，而且口感挺好的，看到都不忍吃了……0 Q  p! I" j$ C: F6 I

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亲们说要做法，其实很简单，我就大概说一下嘛，献丑了哈 / W( q# N9 m. S! g4 j# p; }
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材料：南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油（可要可不要）
% Y8 [$ \: U" e0 s$ S! R1、市面上一般的南瓜水份比较多，要求完美的可以选那个小金瓜，水份少，我就是觉得太贵了，呵呵……
1 F- Y0 W0 s: o* H2 ?& a& O" \2、糯米粉的量自己根据南瓜泥的量定，如果是那种小金瓜的话，一般1：1就可以了; Z$ N5 B& J7 n. F+ ]8 K( a! I/ c  T
3、澄面的量一般与糯米粉的量比例为：1：8，当然多放一些也可以哈
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做法：' Z* j1 }" v  x4 |9 ]% y+ D
1、南瓜切块蒸熟，趁热倒入糯米粉、澄面搅拌均匀% e0 i6 M/ I) \0 Q) ]; n
2、搅拌后放入白糖揉匀5 o4 j  l5 B& x- A
3、然后放入黄油（我没有放，这个要不要无所谓）
, `$ f3 \! q* X* ?& c3 B5 V. k" t4、根据自己的喜好造型，黄瓜泥里也可以包一些豆沙哦
5 A% h" {8 k# @5、开始上锅蒸了，几分钟就可以了，大功告成！ 6 `% H' `- @! A
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-10 14:44 编辑 ]

语彤儿

美妈们，看到起有没得食欲哟？
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9 `+ q6 P( Z  }5 Z0 @[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 15:06 编辑 ]

语彤儿

南瓜饼的特写，好吃啊…………$ e7 E  r5 M, w) s+ |+ Q$ C
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 23:18 编辑 ]

开开小妹仔

看起好有食欲哦，具体做法讲哈撒

欣妤妈

好久来你家吃哈

小老鼠莎莎

做的好漂亮哟！LZ是高手哟，以后多发贴撒，给我们饱先眼福哟。我们等到起的！

奥宝贝

最喜欢吃南瓜饼了

哓婷儿

你那个形状有点霸道啊？' j5 e' k0 ]( {. h
专门买的模具嘛、？

甜美的笑

喜欢吃南瓜饼了.具体做法讲哈撒

py1982524

美妈多能干的，我看起都想吃。

可爱嘟

南瓜饼好吃哦

予颂妈妈

等天气凉快了,来找你学哈

谷子晶晶

肯定很好吃！！！

cc712

看起不错···可惜我对南瓜不感冒······

牛奶可乐

是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

焦糖布丁

我还是喜欢吃油炸的，昨晚吃火锅又点了一份

语彤儿

原帖由 欣妤妈@cq 于 2010-8-8 15:50 发表
$ U& j- G4 H9 T7 ^- M! C5 E4 a好久来你家吃哈

. B1 y* d: \; b呵呵，来嘛来嘛

语彤儿

原帖由 牛奶可乐 于 2010-8-8 22:12 发表   D0 s5 `3 \2 d$ W% i
是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

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亲，加糯米粉和澄面蒸的，模具是我在网上买的，卖家在临江门那里，呵呵，才两块五一个，好便宜，免费打广告了哈

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-8-8 21:28 发表 0 k& ~& {8 y* D4 M# l* u. }- f
等天气凉快了,来找你学哈

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呵呵，谈不上学习，大家共同研究嘛

nini1225

原帖由 哓婷儿 于 2010-8-8 17:34 发表 7 r( V2 T7 k- j. h; N8 ]) j* R+ q1 I  I
你那个形状有点霸道啊？4 m. l( s! Q+ j) p0 Y# h- }: C
专门买的模具嘛、？

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我也想说，造型好乖哟！