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借的方子:
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html ]- p2 S' X" F; Y$ o1 ?% v
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奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
) o- w' ]" n+ t8 J, T, p
1 B4 y5 A- H8 _" }. E3 L3 r 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。& U. h8 u) B+ `6 f
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做这个冰激淋用到的材料:
7 ~6 U) M5 O6 d0 M0 O$ a# n7 @ 奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克- i+ Y2 U5 R C6 v! g1 y2 M, c
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制作过程非常简单,就 不做图啦 。
% \; z9 D5 N/ F 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
6 C" [0 D" p1 Y: z" O e 2)加入酸奶,搅拌均匀;) ]: |4 e1 j, u5 V/ u
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
$ q2 n& k# w: L. \: S/ t/ e 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
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不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
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" m, o$ k; S) S0 `5 w呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
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- J, A! O d4 ~! a, m$ Z D我用的材料:8 Q ~$ ~3 w% Y9 M4 F
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! o! V4 X! @( f) B& p% D因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
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我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。
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做法很简单。
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8 i9 k. _% M C- F4 H6 Z我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
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1 w8 e/ H/ D9 Q$ P所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
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先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。2 W; C4 l/ m Z5 K% M$ F: s
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挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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我挖了三个来吃,然后就去接西西了。+ [2 i9 f3 b" n; j8 m+ A* x
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我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。: [; I4 N8 |2 G/ j
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& t. B1 u) W3 ?. X! p$ ~& P F[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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