6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：4 {* S6 F9 \; b5 Z
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～$ x6 ^! ]; F/ P" Z) ]: i
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～- k6 o! T& Y7 r8 R2 f7 O4 F
另外附上做法，我自己也来学习下！% M" {/ G  p$ T% k1 E
辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  4 |9 R' p% C% j4 _, f9 D' Y
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克  N8 K- H' ]' A$ A3 V; p
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
$ q/ e2 ^2 t5 s5 h1 h" _做法：1. 河虾剪去须；9 A6 G8 T6 x% G# I
             2. 红尖椒切圈；2 `7 z7 q& F2 \0 e
             3. 大葱切段；
7 ~  U7 p+ b8 F8 t7 H. ]             4. 姜切米状；5 ?( |  ]( X, f( B
             5. 河虾下油锅炸焦备用；- W/ U: d! d; Q
             6. 锅内放油、姜米炒香；
% ]  @  C) n  C% H. S             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；9 r) B% F9 W' d; Y  C. ^2 Y, U
             8. 淋上红油放大葱段起锅。
0 t: I% b6 s: Z' `7 C+ t, s辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
1 Y1 ?+ ~, u. T$ H9 A                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。0 n1 D: W3 M1 P+ h# U# F1 O
8 i" h. ]- ~1 F) L, S3 D$ P$ `: j
[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到2 Q9 c) p- r, g/ x) D3 l0 h  [% T
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 " D4 d& B1 ^9 J, g  S$ y
看不到也~~~~~

, R, \. J& V0 u! X

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表 . k+ e; s, g0 n
我现在饿了，正流口水

! r, k0 W6 ?9 N. ]- _" a

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
. A8 B, k% R6 O3 }9 _' F# |看到要流口水了，喜欢

4 `! Q: q% t% L. T6 J

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 4 y% w0 V  D8 @3 a
看不到也~~~~~

, T) J; `8 t' L