6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：2 ?6 d  Y6 J. A5 ?: G7 [9 H5 Q+ _6 F
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～
4 A" V1 ]: h3 A! [6 C) U- i特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～
2 D" W- b% `0 P4 d0 u6 Z另外附上做法，我自己也来学习下！$ d# W. G# X9 D. n/ D* X
辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  
3 E1 m9 k- m8 }调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克2 s. B6 |  M3 m1 D; n2 S; L6 G
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
( v9 x5 |# Q  k6 d* Q/ b. c做法：1. 河虾剪去须；
) M1 l$ \3 s& ^# Z9 E             2. 红尖椒切圈；
# X5 S1 k3 `5 a! D3 b  P; K" y             3. 大葱切段；
6 }0 B# P' _$ _             4. 姜切米状；
: p3 b* v- l; w! j             5. 河虾下油锅炸焦备用；) M9 E  }9 h4 w/ z% |3 n: c
             6. 锅内放油、姜米炒香；
+ C9 q7 f6 s% g! V. ?: F             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；
! Y# n- g5 q8 G2 X" X             8. 淋上红油放大葱段起锅。/ Y1 `5 m# x% i8 p
辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 " J% ^* ?4 n. s! z  }; I& @( m
                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
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4 M+ |/ X( O( p+ n2 P0 n1 Z[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到& K/ Z: B1 s. E+ T" P
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
8 l; ]+ V* w/ l1 f+ m5 E# k/ A 看不到也~~~~~

" J# O/ X  `/ d% A& J! f7 G* N

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表   O5 c0 v+ z0 L5 {  ]
我现在饿了，正流口水

6 v, E9 A% ?. v, m6 Z( A

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
; }% A% z& ]# o0 h9 c) C4 ?看到要流口水了，喜欢

9 {$ S, ^/ {8 _# ]# a8 P% |

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
' C6 r$ D' U& F 看不到也~~~~~

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