语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
- ?8 H4 U9 f- f+ f/ c4 A* f十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……9 P9 e8 O1 k4 T& c1 ~' \
感觉味道挺不错的……" t+ S; y* ^& J8 H; U  i# s. [, F
/ W% g* G8 S3 O3 Y
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦! ?" t- b" Y7 U$ v

0 b( e+ {! N' V/ Y/ I1 k$ B  }生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈 - C) J- q- t4 p
4 d1 M$ {! g0 K0 o! P2 o2 x
材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
$ A! t, e! h& o) \2 u1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。! g! t! m9 m, F" O8 }/ {
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
2 m5 U- g" C1 B$ L+ O- b) v3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。& W2 C( h3 L" A+ v" W6 @
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
9 Y( ]% [- a$ F6 y3 K' v5、包豆沙并造型。
$ e: X4 m% r3 @6 e6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
5 ]7 L$ C& \2 P+ E6 m0 M5 C8 n: K" m  _2 ]6 ^: G6 x
思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
- X" p$ p. n1 c$ I9 K, p* V6 W( K$ E: |8 c. ]- V5 U( D9 L( V) t

7 ~- ^9 x2 X$ E. {. I$ i, T[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
8 D  ?+ K3 t. l& h8 @7 _. j9 O你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

' J/ D. h% N" y/ \( b: {/ p# j2 G" H我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。
6 c* b1 @+ U$ {3 }- A我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 " n! S; q" ^! X8 [  i. T
美女，你买烤箱了呀

) {2 T: v! r1 q% s6 }' M! P呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 " t7 e3 H& d8 x) U; H, I' _4 |
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

" L# X7 \% B+ F0 h
今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 & V# V9 ~0 `7 X
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

! }$ P: V/ X5 w- l+ n打散了的，就是加了点点水的