语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……9 r+ }- R# V0 {3 Y# y) x
十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……! H0 X$ Z  K* n7 u# N5 {. |! x$ s8 M8 B
感觉味道挺不错的……. P6 |4 ^$ q& J

. l6 t% J4 J- E% ]9 ^( h! F% [原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
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! V9 t% l; \' c生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
1 W/ d5 _9 |5 _7 d7 f1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。
/ p' _8 q3 w; N! T8 @2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。6 h, f( ~3 o) Y" y
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
+ ~5 h+ Z% G: A! ~4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
8 f1 {/ G+ B" K! Y8 Q$ I' m! L5、包豆沙并造型。" [' `. d7 E. Y0 c
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛1 O1 M7 \7 V- S' K
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! _# J8 ?7 ]1 x5 R! S[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
% _) F1 K9 q  Z- u# Z# `1 D你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

) ]1 u# V9 }8 S3 H( ?# L, h, a
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。
. k0 u5 Y: |* s( I& z6 p我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 ( l2 g7 R; j! t; v; G# ]1 o' l% y
美女，你买烤箱了呀

& q" o. X& E% w9 D/ u; Z/ U呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
8 x; X2 W# R5 F5 r. m# X强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

+ |. u& s  f5 q+ O5 v" h3 u今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
3 Y" W3 D4 `% ?% H5 L9 o. R你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

- a7 u( x# L% Y* ~: D2 H打散了的，就是加了点点水的