语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
2 R; p4 A# x- W- f  Q十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
7 }9 i; n, ~& \' @* y; W, X感觉味道挺不错的……- t" K7 ~9 u0 `* ^+ Q$ T% ?* J
& a8 H2 y: V* `5 _& L" ]; @) @+ R, E
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
* {) u5 y& U2 R% ^- L. F
3 z) E8 v5 Y; @: i7 |生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈 $ u0 U3 k7 w6 |

: X$ d- \3 s+ K材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
! {5 Q. e  R, w1 F; O! ~' \1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。% T; {- ?/ I5 l5 T( h, o$ C
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
; m5 F: [( j6 C  d% J3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
1 ~' o+ e3 M" U3 t" w: P- {4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。2 R' C- G! s/ i3 q9 \; i
5、包豆沙并造型。. u) f9 E$ k. Q: b; d# Z4 N: c
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
' p: j8 h6 b8 P0 {! F
0 D0 [9 t7 Y, Y$ S* s) y) x思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛$ ?2 y/ }1 K3 U, \3 ^
( N0 T/ G7 e5 ]& s6 O9 F: U
; T* W( e8 W. K
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表 / J  Z* s8 T4 S, p& M6 o
你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

9 I9 k/ F6 B: i" F+ [9 l0 m我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。9 |+ S2 J: z+ N& `
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 8 l/ E0 ]( Y: C: D1 l
美女，你买烤箱了呀

7 o& r& _# j5 P1 |- Q! b
呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 ! u( v9 I) g9 {
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

- }6 d* W, W% ^: k( u1 {# e+ {" @今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 4 L2 o5 X. R" ^9 w3 K. a
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

( ?, \1 v' n, L% S' @- Z/ F打散了的，就是加了点点水的