语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
5 c% V3 t/ B0 L十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
+ o) s; S" F7 z- }. M/ v感觉味道挺不错的……
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原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦- ~1 S1 I5 X& ?6 X9 r& U" E
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生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
, a% B; z, Y& N6 f3 _1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。2 v4 A& s# c5 b" V! ^) L3 _
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。) \  W, I8 U! S3 J0 E: {0 K% C) m
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。2 A. n* H+ `9 w
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。: ^" M6 B' b" B& U0 w8 z
5、包豆沙并造型。
0 S6 W4 l; a$ f% }- g6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。, a8 N3 f% Y# b& b) m7 _' r8 r
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思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
7 g0 E, Z1 n3 o; K% t" |你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

* d, Y( \  ~, X$ y" g! A我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。
0 d+ c- ~+ X. {9 h- h2 Z% _3 a我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 # b# y: P0 _$ O- n  N
美女，你买烤箱了呀

3 r  ?+ o) y1 N  E$ h( D呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
0 R% K6 t/ k+ D9 B/ b强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

, d$ M' K- q) Q! @! ?, \; ]今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
) G% k: J7 n: g" t9 g' P0 f6 O1 }你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

3 t- q7 k  M; f6 |5 u( O打散了的，就是加了点点水的