哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；9 f. A7 t: q, ~

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/ F% }/ L1 f: t: F5 N! ^锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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" c+ x8 b0 s  O( {3 R! o% f) }. f. Z6 l然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。: E$ q& M5 k2 i* X8 H

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$ x# l4 x" z9 b/ @- C ; S5 V7 m2 ]0 E4 Y( X' W  f
我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子5 [7 Y6 o8 s+ ~  ?; D6 B+ c" `

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
6 m. u/ Y. x* N1 A  r我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

# T: P7 H7 R) \3 g; D  w  t说区别我到是说不出来
+ D8 l$ U% o! j% S9 H我觉得都差不多" V" v& d  D6 Y+ I9 H8 h  {
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
7 p  ^3 C& f; L& i$ D吃茄子最好不削皮，营养更好！

8 D- t- k$ _/ t0 n" H1 r  d% z
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常