哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜( ^7 h5 Z8 V' ]6 K- A" m

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；# |. Y+ E( f0 K7 e

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5 y1 i4 `; q7 `: q6 n4 q锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；7 e: m% g2 M3 }  O( ]. M$ O/ ^% a5 k

  D% i: e" c. o8 `: ~% ^然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。/ I' t) u+ O) W2 f

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5 T  O: n8 _: l* S, _$ y我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子4 F. b5 i% s% a* i; y: N5 q

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
5 N0 @6 Q8 |  Z6 o我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

+ S/ C7 d* T+ M( I3 }
说区别我到是说不出来6 h  }  M4 J, s( c- C2 v
我觉得都差不多
, y$ r/ I+ e1 z5 d+ e$ H  u; x; P肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
" J- d5 u. {4 ~! ?: F8 e( N吃茄子最好不削皮，营养更好！

# M  a6 o4 s: `/ a: u' o
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常