哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜/ ?5 c, f5 {5 e# ?" d

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/ x6 E* C5 o% ~: E& @. f" V& z4 H茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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5 q# E' L! c9 `2 p  [锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；) s6 C( u* T4 F, W4 G

7 ^4 ~& {4 c; o/ ?( v然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 0 O9 r$ ?% ^5 ^
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

: L; T6 F7 P. ]  M说区别我到是说不出来* s- t9 f# E2 k/ z$ E
我觉得都差不多
# [1 c! w- q9 i. \, E肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 1 w$ [+ d  P% p3 {5 c! x  i% `
吃茄子最好不削皮，营养更好！

- z  v  |8 N" Y# d  Y问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常