哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；4 q9 S; g4 Y% g* i! V( V! `

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" q' a% w. b+ T锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。+ x/ n- ~$ q; v. R! n

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4 p# d% m' w5 O' S我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
- h& e! j/ I9 t, v我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

  T2 T' f# d/ d/ Q% \! l3 a7 j' \说区别我到是说不出来
; e0 i* h/ {7 k7 M0 A我觉得都差不多! t: ~: U6 P2 e* j
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 7 v6 J6 V! J& d7 h5 e- u. R) G6 T
吃茄子最好不削皮，营养更好！

  u3 _4 Y" u5 y  x1 {" D$ A% _
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常