哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜+ A  h) O* D0 o1 _' n; c6 G

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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& a* M8 a( w. r( `然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子8 u6 W# T& v; t, C/ I) g* v" o7 P

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
4 I4 Y) T# ~7 e0 v- ~" u8 d" S我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

  o0 P" u/ |* W- Q+ Y7 c说区别我到是说不出来# Q  c+ Q  y: \2 d7 U% I% G
我觉得都差不多
! W2 l1 r# U! T+ `' C7 c( A肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 % v; s/ O( O. x  c8 B
吃茄子最好不削皮，营养更好！

+ V. F) r7 S* W8 @9 w7 b
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常